Spot Gourmand

Les 7 plus belles créations de Pâques 2022 à retrouver aux Galeries Lafayette Gourmet

Les Galeries Lafayette Le Gourmet rassemblent plusieurs virtuoses du cacao. Ce qui l’érige au spot idéal pour dénicher ses chocolats pour les fêtes de Pâques… qui approchent à grands pas ! Au rez-de-chaussée du magasin, vous découvrirez alors les délicieuses créations de ces pâtissiers et artisans chocolatiers. Pour mettre en lumière leur créativité et leur savoir-faire, ceux-ci ont préparé quelques surprises sur le thème de la « nature urbaine », temps fort du grand magasin, du 8 avril au 25 mai. Zoom sur les plus beaux chocolats de Pâques 2022, aussi savoureux pour les yeux que pour les papilles… Des délices qui feront le bonheur de petits et grands !

Le Piou Piou flottant d’Edwart Chocolatier

On vous en parlait juste ici, le 3 mars dernier, Le Gourmet accueillait Edwart Chocolatier à l’occasion d’un pop-up. Le chocolatier parisien nous présente sa création de Pâques : un Piou Piou Flottant, les pattes plongées dans une mare de praliné au maïs soufflé. Ce petit volatile drôle et attachant est réalisé à partir de chocolat au lait de Tanzanie 38 %. Une création surprenante, qui représente bien cette maison qui aime casser les codes avec des associations de saveurs étonnantes.

Piou Piou Flottant d’Edwart Chocolatier, 21€, disponible dans la boutique pop-up des Galeries Lafayette Le Gourmet, jusqu’au 19 avril 2022.

L’Œuf Fossilis inspiration amande de Pierre Hermé
(exclusivité Galeries Lafayette Gourmet)

Comme chaque année, Pierre Hermé ne nous déçoit jamais. Toujours très créatif, pour Pâques 2022, le grand pâtissier s’est fortement inspiré de la nature. Résultat : des créations pures et intuitives, mettant en scène des matériaux inattendus, comme les galets, le bois brut, les feuillages… Un véritable chef d’œuvre qu’on dévore avec les yeux avant de s’en délecter.

Œuf Fossilis de Pierre Hermé Paris, 29€, disponible en magasin

L’Egg’ceptionnal de Pierre Marcolini
(exclusivité Galeries Lafayette Gourmet)

Pour Pâques, le célèbre chocolatier belge nous présente ‘Bird Bunny’, une petite créature hybride, mi-lapin, mi-oiseau. Trônant dans un nid chocolaté façonné à la main, l’œuf renferme sous sa coque en chocolat au lait praliné aux fruits secs et à la vanille, un croustillant aux noisettes, amandes, grué de cacao et noix de pécan… Cette création se décline en chocolat au lait, noir et blanc. Et comme pour toutes les créations de la maison, les fèves sélectionnées proviennent de producteurs partenaires engagés, promettant un chocolat durable.

Egg’ceptionnal de Pierre Marcolini, 49€, disponible en magasin

L’Œuf noix de coco de Yann Couvreur
(exclusivité Galeries Lafayette Gourmet)

Totalement immaculé, l’œuf de Pâques de Yann Couvreur se pare d’élégants goupils la mascotte du jeune prodige de la pâtisserie – que l’on retrouve sur toutes ses créations ! Sous sa coque au chocolat blanc et à la noix de coco, on découvre un onctueux praliné coco fondant et croustillant. Énorme coup de cœur pour cette alliance de saveurs détonnante !

Œuf Noix de Coco de Yann Couvreur, 35€, disponible en magasin

L’Œuf-reux de Jean-Paul Hévin
(exclusivité Galeries Lafayette Gourmet)

Les créations chocolatées de Jean-Paul Hévin font le bonheur des gourmands et se classent régulièrement parmi les plus beaux chocolats de Pâques. Cette année, l’orfèvre du chocolat dévoile un œuf champêtre orné de jolis petits papillons aux couleurs égayantes. Derrière sa délicate coque ajourée au chocolat noir 68 % se cachent des fritures et autres petits œufs au praliné… Une création sur le thème de la nature urbaine, proposé en exclusivité au Gourmet.

Œuf-reux de Jean-Paul Hévin, 73,50€, disponible en ligne et en magasin

L’Œuf Memphis de Dalloyau x Alice Roca

Fruit d’une collaboration, l’œuf Memphis de Dalloyau a été imaginé et créé à quatre mains. Celles du chef pâtissier de la maison Jérémy Del Val et de l’influenceuse Alice Roca (@aliceinfood). Frappé de rayures design, cet œuf de Pâques coloré est garni de délicieuses fritures. Une création gourmande composée de chocolat au lait qui met tout de suite l’accent sur la joie et la bonne humeur.

Œuf Memphis de Dalloyau, 49€, disponible en ligne et en magasin

La poule dentelle de la Maison Boissier

Héritière de la Belle Époque, Maison Boissier allie élégance, finesse et gourmandise. Pour les fêtes de Pâques 2022, la maison historique présente une délicate poule en dentelle, très couture. Une jolie création qui se décline au chocolat noir ou au chocolat au lait, selon vos envies…

Poule Dentelle de la Maison Boissier, 45€, disponible en ligne et en magasin

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