Paris regorge d’excellents restaurants qui proposent un dépaysement total. De l’ambiance à l’assiette, nous avons sélectionné les adresses les plus tendances du moment pour un décollage immédiat vers la destination de vos rêves. Découvrez notre top 7 des restaurants pour voyager dans l’assiette.
Coya
Direction le Pérou chez Coya Paris Beaupassage! Déjà présent à Dubaï, Abu Dhabi, Londres et Monaco, le concept de restauration branchée et festif a séduit les amateurs de bonne nourriture en quête de voyage et d’esprit péruvien. Dans l’assiette, on retrouve évidemment des influences sud-américaines, mais aussi des saveurs venues d’Asie, avec un twist chinois et japonais.
On craque par exemple pour les excellents ceviches agrémentés de sauce soja et de sésame, ou bien pour les sashimis ou encore les tiraditos.
Côté ambiance, tout se passe du côté du Pisco Bar. Les délicieux cocktails y coulent au rythme des sonorités électros, sud-américaines et afros jusqu’à 2h du matin.
Coya Paris Beaupassage, 83-85 rue du Bac 75007 Paris
Madonna Osteria
C’est tout nouveau, c’est tout beau! Madonna Osteria, c’est la nouvelle adresse italienne à impérativement tester à Paris. Ouvert en octobre 2023, le restaurant s’inspire directement des brasseries milanaises dans sa décoration. Mais surtout, il saura attirer votre attention par sa belle devanture.
À la carte, ce sont des recettes authentiques, généreuses et réconfortantes. On aime le côté traditionnel de la décoration et des uniformes des serveurs, en vestes blanches et noeuds papillons noirs. Mais on aime davantage la finesse des plats, avec une carte typiquement italienne qui propose des classiques subtilement revisités.
Pas une pizza en vue, mais le manque ne se fait jamais ressentir tant la diversité des plats est satisfaisante.
On vous recommande grandement le plat de pâtes aux oursins. Une belle alternative aux pâtes traditionnelles et une belle manière d’appréhender ce crustacé encore trop méconnu.
Madonna, 52 rue La Fayette, 75009 Paris
Delhi Bazaar
Dans un décor inspiré de la ville de Delhi, le chef Eqbal Hossain aka le roi des épices, nous fait découvrir sa cuisine indienne moderne et authentique dans le 11e arrondissement de Paris. C’est en mai 2023 que le restaurant a ouvert ses portes, avec l’intention de révolutionner la restauration indienne de la capitale.
À l’origine de ce projet : Bastien et Alexis, deux français fans de culture indienne, qui se sont donnés pour objectif de faire honneur aux vraies traditions tout en proposant un concept chic et branché.
En somme, le restaurant Delhi Bazaar est bien plus qu’un lieu où l’on se restaure. C’est une escapade sensorielle au coeur de l’Inde. Amateurs ou novices de cuisine indienne, préparez-vous à une aventure gustative difficile à oublier…
Delhi Bazaar, 71 rue Servan, 75011 Paris
Dar Mima
C’est sur le toit de l’Institut du Monde Arabe que trône Dar Mima, la maison de Fatima (la maman du célèbre Jamel Debbouze) où vous allez pouvoir déguster ses recettes secrètes, dans un cadre flamboyant imaginé par la designer star Laura Gonzalez.
On découvre alors des mets incontournables comme la Zaalouk pour les fans des salades cuites marocaines, la pastilla, le tajine ou encore l’irrésistible couscous, pêché mignon des français. Le fameux thé à la menthe viendra parfaire votre repas, accompagnant les délices marocains. On retrouve aussi une belle carte de cocktails aux saveurs épicées, pour les aficionados du genre. Enfin, à la nuit tombée, Dar Mima devient plus festive avec une ambiance orientale avec en prime de la musique live 3 à 4 soirs par semaine…
Dar Mima, Institut du Monde Arabe, 1 rue des Fossés Saint-Bernard, 75005 Paris
The Crossing
Vous rêvez d’une escapade en Inde sans quitter la capitale ? Ça tombe bien ! C’est justement le voyage culinaire proposé par les Galeries Lafayette Le Gourmet accueillant avec The Crossing la section la plus importante avec plus de 70 couverts.
Le chef Jitin Joshi, acclamé par le Guide Michelin, est bien déterminé à mettre en lumière son savoir-faire ainsi que sa créativité au service d’une offre culinaire d’exception.
The Crossing, Galeries Lafayette Le Gourmet – 35 Bd Haussmann, 75009 Paris
Maison Revka
Niché dans le 16ème arrondissement de Paris, en lieu et place de l’Hôtel particulier Pauilhac, Maison Revka est le nouvel écrin somptueux aux influences tout droit venues de Russie. Au fil de la découverte, flânant de salon en salon au décor fastueux, l’établissement se dévoile être bien plus qu’une table, un bar et une épicerie fine. C’est une nouvelle obsession parisienne.
À la carte, on (re)découvre des grands classiques : caviars servis à la cuillère, œuf coque coulant, coulibiac, chouquettes vanilles servies à la réglette et pavlovas ivres de fruit, de chocolat ou de caramel. Une adresse chic, qui vaut le détour!
Maison Revka, 59 avenue Raymond Poincaré, 75016 Paris.
Maison Kapunka
Situé dans le 10e arrondissement de Paris, Maison Kapunka est un restaurant au charme discret qui se distingue par sa cuisine thaï authentique et bien gourmande. Une véritable invitation au voyage, où chaque bouchée est une découverte. Le restaurant se décrit comme un bistrot thaï revisité,fusionnant tradition et modernité. On y ajoutera que la fusion opère également entre l’orient et l’occident pour la décoration et dans l’assiette.
Un pari réussi pour ce dernier né du 10e arrondissement, qui bouillonne d’ores et déjà de belles adresses. Maison Kapunka n’est pas en reste et a réussi à se faire une belle place dans ce quartier prisé par les food lovers.
Maison Kapunka, 1 bis rue de Paradis, 75010 Paris.
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Figuig
Situé à quelques pas majestueux de l’Arc de Triomphe, au 13 rue Brey dans le 17e arrondissement de Paris, Figuig est bien plus qu’un simple restaurant. C’est une véritable aventure culinaire marocaine. Dans ce lieu exquis, la cuisine traditionnelle marocaine notamment prend vie sous les mains expertes de femmes perpétuant des gestes ancestraux. Le tout dans un cadre raffiné et élégant. Portant le nom d’une ville emblématique nichée à l’extrême-est du Maroc, Figuig, est un hommage vibrant aux origines et au patrimoine familial de sa propriétaire, Fouzia El Figagui.
Ce lieu magique invite ainsi à un voyage gustatif aux accents orientaux. Où les mets traditionnels marocains se mêlent harmonieusement aux saveurs de saison. De l’Agneau grillé aux Briwates de Gambas Black Tiger en passant par le Tajine Figuig au pigeon caramélisé. Chaque plat est une véritable œuvre d’art culinaire. Et pour parfaire cette expérience, les jeudis, vendredis et samedis soirs, Figuig résonne des mélodies envoûtantes de musiciens venus des quatre coins du Maroc. Et qui offrent ainsi une ambiance musicale qui complète parfaitement ce voyage sensoriel et gustatif hors du commun.
Par Julie Yapo
