À l’approche du Nouvel An, Paris s’illumine de mille feux, et la Rive Gauche se pare d’une atmosphère enchanteresse pour accueillir cette soirée empreinte de festivités et de gastronomie. Nous avons sélectionné avec soin cinq restaurants d’exception, où l’ambiance raffinée rencontre une cuisine exquise.
Coya, dans le 7e
Niché dans le célèbre passage de Beaupassage, le restaurant festif COYA Paris clôture en beauté l’année 2023. Avec des DJ et des percussionnistes de Batucada, des cocktails au Pisco Bar, un menu aux 1001 saveurs péruviennes et un dress code « Paillettes et Glamour ». Tout est réuni pour une immersion totale dans l’esprit Inca de luxe.
Le Pisco Bar vous invite à explorer une sélection de cocktails élaborés à base d’alcools exotiques. Ils vous plongeront ainsi pleinement dans l’ambiance envoûtante.
Le menu « Golden Inca » s’ouvre sur une variété d’apéritifs, du guacamole au crabe des neiges, en passant par des croquettes de pomme de terre au thon et caviar. Le festin se poursuit avec une sélection de ceviches. Mettant à l’honneur bar et homard, vivaneau et truffe noire d’hiver, et thon rouge « Chifa ». Du côté des festivités, COYA Paris vous promet une soirée inoubliable !
Faites monter les décibels avec le label COYA Music et ses DJ internationaux. Rendez-vous au Pisco Bar pour danser sur les rythmes techno-latino tout en dégustant champagne et cocktails. La fête continue avec un spectacle de danseuses aux parures éblouissantes, le tout accompagné par les percussionnistes de Batucada. Vivez un moment hors du temps pour célébrer l’arrivée de 2024 de la meilleure des manières !
Coya – 83-85 Rue du Bac, 75007 Paris
Polichinelle, dans le 15e
Installé dans un lieu unique, au pied d’un hôtel parisien abritant l’in des plus grands portagers urbains de France. Polichinelle vous invite à savourer une cuisine de saison, légumière et gourmande, à travers un buffet réinventé. En ce réveillon de la Saint-Sylvestre, toute l’équipe de Polichinelle s’active pour vous offrir une représentation exceptionnelle.
Lors de cette soirée spéciale, plongez dans une mise en scène inédite et délectez-vous d’un menu concocté avec des produits d’exception et pensé autour d’un ingrédient unique : la truffe. En prime, un vin chaud vous sera servi pour célébrer l’arrivée de 2024. Profitez de cette expérience unique dans un cadre enchanteur.
Polichinelle – 51/53 Quai de Grenelle, 75015 Paris
Les Ombres, dans le 7e
Pour le Nouvel An, Les Ombres vous convie à célébrer les fêtes de fin d’année extraordinaire. Laissez-vous transporter par un menu festif élaboré par le chef Alexandre Semperé, mettant en avant des produits d’exception tels que le Homard bleu et la truffe noir. Pour une touche sucrée, la cheffe pâtissière Katerina Dimitriou vous propose une création aussi inédite que délicieuse, avec un dessert autour des Agrumes de saison confits et glacés.
Pour accompagner ces moments uniques, les sommeliers vous guideront dans une sélection de vins qui sublimeront les saveurs de chaque plat. Et pour une touche supplémentaire de magie, laissez-vous séduire par le champagne Dom Pérignon 2013 pour votre repas !
Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel, Les Ombres offre l’ensemble parfait pour vivre un moment magique et inoubliable pour fêter le Nouvel An comme il se doit.
Les Ombres – 27 Quai Branly, 75007 Paris
Le Silencio Des Prés, dans le 6e
Pendant la période festive, le Silencio des Prés vous convie à une célébration culinaire d’exception dans un cadre enchanteur. À l’approche de la nouvelle année, l’atmosphère chaleureuse se pare d’une magie supplémentaire grâce à des lumières scintillantes et une décoration raffinée, garantissant ainsi une soirée mémorable.
Pour le Nouvel An, le Silencio des Prés vous propose un dîner en deux services qui promet d’émerveiller vos papilles au rythme du raffinement.
Le menu festif commence par une entrée élégante : l’Œuf florentine à la truite fumée, une harmonie parfaite entre la richesse de l’œuf, la fraîcheur de la truite et la finesse des saveurs florentines. Ensuite, le Crudo de Saint-Jacques à la truffe élève vos sens vers des sommets gastronomiques, offrant une expérience sensorielle incomparable.
Le plat principal, un Magret de canard Burgaud au miel et myrtilles, accompagné de châtaigne braisée et d’un Gratin de mousseline, constitue le cœur de ce repas d’exception. La fusion audacieuse des saveurs créera une symphonie gustative qui résonnera dans vos souvenirs.
Pour conclure cette expérience culinaire en beauté, le dessert Montblanc, subtil et exquis, sera suivi du Yuzu Osmanthus, une note acidulée laissant une empreinte gustative délicieusement persistante.
Après avoir éveillé vos papilles, une fête enivrante vous attend jusqu’au lever du soleil. Une nuit exceptionnelle où la musique, la danse et la magie du Silencio des Prés s’entrelacent pour une célébration inoubliable.
Silencio-Des-Prés – 22 Rue Guillaume Apollinaire, 75006 Paris
Vesper, dans le 7e
Le réveillon du Nouvel An s’annonce comme une célébration gourmande et festive chez Vesper ! Niché à deux pas de la Tour Eiffel, ce restaurant propose un réveillon qui s’annonce mémorable. Cet événement exclusif, orchestré par le talentueux chef Lucas Felzine, promet une expérience culinaire nikkei, un subtil mariage de saveurs péruviennes et japonaises.
L’événement se déroulera en deux services, suivi d’un DJ set jusqu’à 5h du matin. Les tarifs sont fixés à 175€ et 200€.
L’ambiance au Vesper est à la fois chaleureuse et sophistiquée, offrant un cadre idéal pour célébrer la nouvelle année. Dès l’entrée, l’élégance du lieu séduit, avec un mélange harmonieux de modernité et de confort. La cuisine ouverte offre un spectacle captivant, permettant aux convives d’admirer la préparation méticuleuse des plats.
Le menu du réveillon se présente comme une véritable célébration des saveurs. Pour commencer, un choix entre Champagne ou cocktail ouvre la soirée placée sous le signe de l’excellence. Ce menu, riche en découvertes gustatives, promet de ravir les palais les plus exigeants. Une expérience à ne pas manquer pour accueillir la nouvelle année en grand style.
Vesper, 81 Avenue Bosquet, 75007 Paris
