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Voici les gourmandises qui nous font craquer pour cette Saint Valentin

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La Saint-Valentin rime souvent avec gourmandise. Des chocolats aux pâtisseries en passant par les créations spéciales. Voici les gourmandises qui nous font déjà craquer pour cette Saint-Valentin!

La Saint-Valentin est la fête incontournable du mois de février. On y célèbre l’amour, mais l’amour au sens large. Celui de nos êtres chers mais également celui des mets et gourmandises. Car quel meilleur moyen de (se) faire plaisir, que celui de savourer des merveilles sucrées ? Alors que la Saint-Valentin arrive à grands pas, voici notre sélection des créations spéciales créées pour l’occasion.

Les créations signées Maxime Frédéric pour Louis Vuitton

Pour la Saint-Valentin, le chef pâtissier Maxime Frédéric propose une nouvelle offre de chocolats chez Maxime Frederic at Louis Vuitton à Paris et Courchevel. Pour l’occasion, trois créations spéciales ont vu le jour début février.
Un coffret de six cœurs pâtes d’amande et pistache, un coffret de six guimauves cœurs au chocolat noir et au lait, et une Vivienne et son œil en forme de cœur rouge. Cette dernière est disponible uniquement à Paris. La collection est disponible depuis le 1er février 2024 en vente ainsi qu’en Click and Collect.
Vous pouvez également les retrouver en boutique Maxime Frédéric at Louis Vuitton 2 Rue du Pont-Neuf, 75001 Paris et au  Cheval Blanc Courchevel, rue du Jardin Alpin, 73120 Courchevel.

La collection Saint-Valentin Alléno&Rivoire

Pour déclarer sa flamme le jour de la Saint-Valentin, la Maison Alléno&Rivoire propose une offre bien élaborée. Les chocolatiers ont créé 5 coffrets Saint-Valentin, et 3 coffrets d’exception Saint-Valentin pour déclarer sa flamme avec gourmandise le Jour J. Dans cette offre riche qui s’adapte à toutes les envies gourmandes, 3 coffrets ont particulièrement retenu notre attention.

L’assortiment Les Créations de Saint-Valentin 

Ce joli coffret dévoile les 2 grandes exclusivités de cette Saint-Valentin. Le  trèfle saucier au confit d’ananas et à la gelée de mucilage cru et le Stick praliné riz soufflé et chocolat noir, pour un craquant subtil et délicieux.  Le coffret contient 6 pièces de chaque, au prix de 28€.

L’assortiment Les Signatures de Saint-Valentin 

Pour les plus gourmands, le coffret s’agrandit avec les iconiques gousses de vanille. Un trompe-l’œil en fine coque de chocolat au lait, qui renferme un onctueux caviar de vanille. Le coffret contient 6 pièces de chaque et 3 gousses de vanille, au prix de 49€.

Les Coffrets pétillant d’Amour

Les essentiels Alléno & Rivoire, les exclusivités Saint-Valentin et une bouteille de champagne ont été rassemblés dans 2 coffrets différents. Le petit coffret contient 6 Sticks d’Amour et 6 Trèfles sauciers avec 1 bouteille de champagne, au prix de 90€. Le grand coffret va plus loin en ajoutant 30 Pralinés, 3 Gousses de vanille, et un assortiment de confits de  fruits de saison, Trio de tablettes Mendiants, au prix de 220€.

La Maison du Chocolat et son bouquet de sensations

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Le Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Nicolas Cloiseau a imaginé un magnifique « Bouquet de sensation » pour La Maison du Chocolat. Pourquoi « bouquet » ? Car chaque pièce de chocolat est subtilement décorée de magnifiques fleurs roses. Pourquoi « de sensations » ? Car chacune de ces bouchées chocolatées dévoile un praliné amande-noisette aux éclats de riz japonais avec d’intenses notes grillées au craquant inouï.
Ces magnifiques créations sont disponibles en boutique et en ligne, au prix de 20€ pour chaque bouchée de 60g. Entre chocolats et fleurs, plus besoin de choisir pour la Saint-Valentin!

La Maison Angelina présente « Idylle »

Pour célébrer la Saint-Valentin, la Maison Angelina présente « Idylle », la pâtisserie inédite signée par le Chef Christophe Appert. Une rose rouge élégante, délicatement posée sur un dôme blanc : le coup de foudre est assuré ! Derrière cette création envoûtante se dévoile un dessert acidulé au fort pouvoir séducteur. Une savoureuse mousse cheesecake renferme un crémeux pamplemousse et une
gelée pamplemousse-cranberry étonnants. La ganache vanille, le croustillant chocolat blanc citron vert et le biscuit noisette apportent de leur côté la touche gourmande qui finit de conquérir toutes les papilles. À partager à deux ou à garder pour soi, cette magnifique création est disponible du 10 au 18 février 2024 inclus, dans tous les salons de thé et boutiques Angelina. Il faudra patienter jusqu’au 10 février pour découvrir cette merveille.

Christophe Michalak et son ode à l’Amour

De nouvelles pâtisseries pensées par le Chef Christophe Michalak à l’occasion de la Saint Valentin ont vu le jour. Pour marquer le coup et proposer son interprétation de l’Amour, le chef a fusionné 2 recettes emblématiques en forme de coeur. Un coeur millefeuille façon Paris-Brest à la cacahuète (32€) pour un instant savoureux et gourmet. Et un coeur à la fleur de violette (22€) pour une Saint Valentin empreinte de douceur et de romance. Une véritable ode à l’Amour pour un moment de partage inoubliable! Ces deux créations viennent compléter la collection des belles créations de Saint-Valentin. Toutes sont déjà disponibles sur le site.

Les mots d’Amour de Lenôtre

Lenôtre dévoile une collection, imprégnée de romantisme et de délicatesse pour la Saint-Valentin. Cette année, la Maison a fait appel à l’artiste Adolie Day, dont l’amour est l’un des thèmes de prédilection, pour illustrer sa collection Saint-Valentin. La déclaration d’amour signée Lenôtre passe par un délicieux Entremet chocolat noir et fruits exotiques. Il se compose d’une compotée exotique mariant mangue, fruit de la passion, banane et vanille Bourbon de Madagascar. Et déposée sur un croustillant feuilletine au praliné noisette, qui se blottit contre un biscuit moelleux au cacao.
Vous retrouverez cet entremets au prix de 26€ en boutiques et sur le site Lenotre.com.
L’article complet sur la Collection Saint-Valentin Lenôtre.

Vivre d’amour et de coco fraîche avec Maison Kayser

Cette année, la Maison Kayser propose d’exprimer son amour à travers un bel et délicieux entremet « Le Cœur Valentin » aux saveurs de fraise et de coco. Sur une base de sablé coco, se révèlent toute l’intensité d’une mousse coco aux notes citronnées et le croquant d’un biscuit dacquoise coco. Le tout réhaussé d’un confit de fraise et d’un glaçage romantique. Un cœur à prendre et à partager avec sa moitié ! À retrouver du 10 au 14 février 2024 dans les boulangeries Maison Kayser de Paris.

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