The Macallan s’invite au Saint James : un dîner whisky et gastronomie
C’est une expérience sensorielle rare, confidentielle et savamment distillée qui attend trente convives le 7 mai au Saint James Paris.
Un menu inspiré d’un voyage écossais
Dans l’écrin feutré du restaurant Bellefeuille*, le prestigieux whisky The Macallan s’associe aux talents conjoints des chefs Grégory Garimbay (Bellefeuille) et Tom Meyer (La Chèvre d’Or**) pour un dîner en cinq temps, pensé comme un dialogue entre terroirs français et subtilités du Speyside écossais. Né d’un voyage commun au cœur du domaine The Macallan, ce menu inédit traduit l’essence du whisky à travers une cuisine iodée, végétale et minérale, fidèle à la signature de Garimbay.
L’alliance de deux chefs étoilés et engagés
Tous deux récompensés par le Guide Michelin, les deux chefs partagent une vision profondément créative, responsable et sensorielle de la gastronomie. À travers ce dîner unique, ils entendent sublimer les arômes profonds des single malts The Macallan, tout en restant fidèles à une approche sincère du produit brut. Ce soin du détail se prolonge même au-delà de l’événement : un des plats imaginés ce soir-là intègrera la carte de Bellefeuille pour trois mois.
Le Saint James Paris, un lieu confidentiel, un moment rare
Seulement 30 places seront proposées pour cette soirée au prix de 250 € par personne, sur réservation uniquement. Pour qui connaît l’univers feutré du Saint James Paris, palace discret du 16e arrondissement, l’expérience promet une immersion totale dans l’élégance gastronomique — rehaussée par l’accord parfait entre mets et whiskies.
Quand le savoir-faire d’une distillerie bicentenaire rencontre l’avant-garde de la gastronomie française, le résultat dépasse l’exceptionnel. Si vous rêvez de vivre un moment suspendu, c’est sans doute au 7 mai qu’il faut lever votre verre.
📍Bellefeuille* – Saint James Paris, 5 place de Chancelier Adenauer, 75116.
Menu en cinq temps avec accords mets & whiskies The Macallan – 250€ par personne
Places limitées à 30 personnes, uniquement sur réservation.
Réservation par mail : [email protected], ou par téléphone : 01 44 05 81 88
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