À Paris, Le Charles rend hommage à Baudelaire…
Dans l’hôtel 5 étoiles discret Le Burgundy, le bar parisien Le Charles mêle poésie et mixologie dans une expérience sensorielle inédite. On a adoré.
Le Charles : le refuge secret des esthètes modernes
Au cœur du très chic Burgundy Paris, le Bar Le Charles déploie une atmosphère feutrée et confidentielle, fidèle à l’âme poétique de Charles Baudelaire. Le lieu, réinventé par le décorateur Patrick Juliot, combine l’élégance classique à une touche éclectique assumée. Le plafond, orné d’une fresque de Marco Del Re, rend hommage à Les Fleurs du Mal et plante le décor : ici, chaque détail a du sens.
Une carte de cocktails… comme un recueil de poèmes
Sous la houlette du Chef Barman Gabriele Tomasso, la toute nouvelle carte du Charles prend une forme étonnante : un recueil de poèmes liquides. Chaque cocktail incarne une émotion baudelairienne — spleen, ivresse, révolte, romantisme — mêlant ingrédients inattendus, parfums subtils et design narratif.
Parmi les créations les plus intrigantes ? Le « Vice Caché », à base de vodka, de chartreuse verte et de piment rouge, réveillera votre âme ou votre malice… Quant au « Rêve enfumé », il vous transporterai presque dans un salon de fumeur d’opium avec son rhum, son thé fumé Lapsang Souchong et sa liqueur de cassis. Nous ne vous révélons pas davantage la carte pour vous laisser la surprise d’une expérience sensorielle et immersive qui transforme la dégustation en rituel littéraire.
Une parenthèse élégante, du matin au soir
Du petit déjeuner au cocktail, Le Charles s’adapte à toutes les heures du jour. Le midi, on découvre une cuisine néobistrot signée par Mylo Levin, lumineuse et raffinée. À l’heure du goûter (jeudi à dimanche), les pâtisseries dialoguent avec les créations sucrées du bar.
Et dès 18h, place à l’afterwork littéraire : ambiance tamisée à la bougie, musique feutrée, et tapas travaillées minute — parfaites pour prolonger la soirée dans une atmosphère confidentielle.
Le Bar Le Charles propose bien plus qu’un simple verre : un hommage liquide à la poésie, à vivre en solo ou à deux, pour un rendez-vous qui sort du lot.
A lire aussi : Ce caviste parisien cache l’une des plus belles collections de vins au monde…
