Tio Paris : la taqueria mexicaine qui ensoleille le 8e arrondissement

Dans une rue paisible du 8e arrondissement, Tio fait souffler un vent de Mexique à Paris. Tacos maison, cocktails au mezcal et ambiance solaire : une adresse à tester sans attendre.

Avec Tio, le restaurateur Idriss Mansour offre à Paris un morceau de Tulum, entre street-food authentique et atmosphère conviviale. Niché rue Saint-Philippe du Roule, ce petit restaurant de 24 couverts propose une cuisine mexicaine sincère, colorée et pensée pour le partage.

Des tacos maison comme à Mexico

Le cœur du menu ? Les tacos, servis sur des tortillas de maïs maison, pétries à la main sur pierre volcanique. Un détail important, qui change tout en bouche. Parmi les recettes incontournables : Al Suadero (agneau confit, coriandre), Al Pastor (porc mariné à l’ananas), Arrachera (bœuf grillé) ou encore une version végétarienne aux champignons sautés et crème d’avocat.

Le plus audacieux ? Le Special Tio, garni d’une gambas en tempura, relevée de mayonnaise maison et radis croquants. Chaque bouchée équilibre les textures, entre croquant, fondant et fraîcheur.

Une carte généreuse et à partager

L’expérience commence souvent par des entrées à partager : ceviche façon Tulum, nachos au bœuf effiloché, guacamole maison, ou tequeños au fromage filant. Le midi, place aux burritos avec des versions porc, poulet chipotle ou veggie.

Côté boissons, le bar fait honneur à la tequila 1800 et au mezcal. Derrière le comptoir, Virgil Henri (ex-Little Red Door) compose des cocktails sur-mesure, comme la Margarita Picante ou celle à l’ananas, plus fruitée. Une sélection de vins sud-américains vient compléter l’offre.

Un décor naturel, signé Sophie Lacroix

Le cadre a été imaginé par Sophie Lacroix, avec des matériaux naturels : bois clair, céramiques artisanales, plafond en fibres et cactus graphiques. L’ambiance est douce le jour, plus intimiste le soir. Chaque détail a été soigné, jusqu’aux assiettes sur-mesure, façonnées et dessinées par le fondateur lui-même.

Tio, c’est la taqueria mexicaine qu’il manquait à Paris : artisanale, lumineuse, sans folklore. Une adresse idéale pour un dîner entre amis ou un déjeuner dépaysant.

📍 Tio – 1 rue Saint-Philippe du Roule, 75008 Paris

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