Brunch à Paris : trois expériences gourmandes et vraiment stylées

Le brunch est devenu un art à Paris. Entre lumière naturelle, décoration soignée et assiettes créatives, ces moments dominicaux séduisent autant les yeux que les papilles. Voici trois adresses qui réinventent l’expérience du brunch.

TOO Restaurant : Le brunch panoramique qui fait rêver

Perché au sommet des Tours Duo, le TOO Restaurant offre un panorama à 360° sur la capitale, de la Tour Eiffel à la Seine. Chaque dimanche, le chef Benjamin Six propose un buffet généreux où les douceurs de Benoît Castel rencontrent une sélection salée créative. Les œufs Bénédicte parfaitement coulants, le saumon teriyaki aux saveurs asiatiques et les gyozas de bœuf Angus confit avec pak choï sautés régalent les amateurs de plats raffinés.

Les convives peuvent également choisir parmi quatre plats signatures pensés comme un voyage culinaire : la shakshuka généreuse à l’œuf bio et à la feta, les pancakes moelleux, et d’autres surprises salées et sucrées, qui font de chaque bouchée une découverte. Le décor lumineux, entièrement vitré, laisse entrer une lumière douce et naturelle, mettant en valeur chaque assiette. Ce brunch est une véritable parenthèse sensorielle, où gastronomie et vue spectaculaire se conjuguent.

📍 TOO Restaurant, Tours Duo, 75013 Paris
📞 +33 1 83 64 00 65
🌐 Site web : toohotel.com
Tarif : 60 € par personne

Boubalé : Le brunch familial et raffiné du Marais

Au cœur du Marais, Boubalé, installé dans l’Hôtel Le Grand Mazarin, offre un brunch dominical pensé pour tous, enfants inclus. Le chef Assaf Granit propose un voyage culinaire mêlant influences ashkénazes et saveurs méditerranéennes. Shakshuka fondante, œufs Bénédicte, poulet mijoté aux olives et pancakes sans gluten composent un menu généreux qui se déguste en toute convivialité.

Le service à table en trois temps permet de savourer chaque plat confortablement, tandis que le décor, inspiré de Byzance et des couleurs éclatantes, signé Martin Brudnizki, transporte les convives dans un univers élégant et chaleureux. Idéal pour les grandes tablées ou les moments en famille, Boubalé offre une expérience complète, où chaque assiette raconte une histoire, entre tradition et créativité.

📍 Boubalé, Hôtel Le Grand Mazarin, 75004 Paris
📞 +33 1 83 64 00 65
🌐 Site web : legrandmazarin.com
Tarif : 49 € par adulte, 25 € pour les enfants

Frivole : Le brunch végétal et festif

Dans le Triangle d’Or, Frivole transforme le dimanche en un véritable rituel chic et gourmand. De 12h à 15h, le chef Nathan Kessous propose un brunch signature, végétal et raffiné, imaginé en collaboration avec Alpro. Granola maison, skyr nature, avocado toast avec œuf poché, croque Frivole truffé au lait de soja et açaï bowl aux fruits du jour composent une carte surprenante. Les desserts comme la gaufre coco-chocolat, chantilly au lait de coco, prolongent l’expérience.

À partir de 15h, la terrasse devient un open air électro : DJ, cocktails créatifs à base de laits végétaux, Pina Colada clarifiée et Espresso Martini sans alcool font vibrer l’après-midi. Modernité, audace et élégance se mêlent pour offrir un brunch qui est à la fois repas et expérience festive, où l’art de la mixologie rivalise avec la qualité des assiettes.

📍 Frivole, La Maison Champs-Élysées, 8 rue Jean Goujon, 75008 Paris
📞 +33 1 83 64 00 65
🌐 Site web : restaurant-frivole.com
Tarif : 50 € par personne