BABA Cannes ouvre ses dîners en mai 2026 sur la Croisette avec la cuisine levantine d’Assaf Granit

La Croisette s’apprête à accueillir une nouvelle pépite gastronomique avec l’ouverture des dîners de BABA Cannes prévue pour mai 2026. Le chef étoilé Assaf Granit, figure incontournable de la cuisine levantine, prend les commandes de cette adresse installée au Cap d’Antibes Beach Hotel. cuisine levantine.

Loin du tumulte cannois, ce restaurant de plage offre un cadre intimiste avec sa terrasse rose poudré et ses transats face à la Méditerranée. Depuis avril 2026, les déjeuners ensoleillés attirent déjà une clientèle en quête d’authenticité et de saveurs orientales.

Une cuisine levantine moderne signée Assaf Granit

 

Le chef israélien apporte à BABA Cannes sa vision personnelle de la gastronomie du Levant. Sa carte privilégie le partage avec des assiettes généreuses pensées pour circuler entre convives. Les entrées débutent à 20 euros, tandis que les plats principaux s’affichent à partir de 29 euros. Les produits méditerranéens se marient aux épices orientales dans une harmonie parfaite. Assaf Granit réinterprète les classiques levantins avec une touche contemporaine. Ainsi, chaque plat raconte une histoire entre Orient et Occident.

La philosophie du restaurant repose sur la convivialité et l’art de prolonger l’instant. De plus, l’équipe en cuisine maîtrise parfaitement les techniques traditionnelles tout en apportant une modernité bienvenue.

Des saveurs authentiques dans un cadre paradisiaque

L’emplacement de BABA Cannes offre une vue imprenable sur la baie. La décoration rose poudré crée une atmosphère douce et apaisante. Par ailleurs, la terrasse devient un véritable havre de paix à l’écart de l’effervescence de la Croisette.

• Terrasse avec vue directe sur la Méditerranée
• Ambiance rose poudré élégante et contemporaine
• Transats disponibles pour prolonger l’expérience plage
• Service attentionné dans un cadre intimiste
• Accès facile depuis le centre de Cannes

Le chariot à glaces fait sensation durant les heures chaudes. La star incontestée reste la glace au tahini, création originale qui séduit tous les palais. Cette douceur orientale incarne parfaitement l’esprit du lieu.

L’art du cocktail selon les codes levantins

À la tombée du jour, le bar de BABA Cannes prend vie avec une carte de cocktails signatures à 24 euros. Les mixologues puisent leur inspiration dans le même répertoire que la cuisine. Sumac, zaatar et miel au piment transforment les classiques en créations uniques.

Les agrumes méditerranéens se mélangent aux herbes aromatiques dans des compositions raffinées. Chaque cocktail raconte ainsi une histoire gustative cohérente avec l’ensemble du concept. De plus, la présentation soignée participe à l’expérience sensorielle globale.

La transition entre les saveurs de l’assiette et celles du verre s’effectue naturellement. Les bartenders travaillent en étroite collaboration avec la cuisine pour créer des accords parfaits. Par conséquent, l’expérience gustative reste homogène du début à la fin du repas.

L’ambiance se transforme progressivement à l’approche du coucher de soleil. Les lumières tamisées créent une atmosphère romantique idéale pour les soirées d’été 2026. Ainsi, BABA Cannes devient un lieu de rendez-vous privilégié pour une clientèle exigeante.

Informations pratiques pour réserver votre table

Le restaurant ouvre ses portes pour le déjeuner depuis début avril 2026. Les dîners débuteront quant à eux en mai 2026, promettant des soirées mémorables face à la mer. Il est conseillé de réserver à l’avance, notamment pour les tables en terrasse.

L’établissement se situe au sein du prestigieux Cap d’Antibes Beach Hotel. L’accès reste aisé depuis le centre de Cannes, avec parking disponible sur place. De plus, le cadre exclusif garantit une expérience à l’écart des foules touristiques.

Une expérience culinaire qui redéfinit la gastronomie de plage

BABA Cannes propose bien plus qu’un simple repas les pieds dans le sable. L’établissement réinvente les codes du restaurant de plage avec une cuisine sophistiquée et créative. Assaf Granit apporte son expertise reconnue pour créer une adresse d’exception sur la Côte d’Azur.

La générosité reste le maître-mot de cette nouvelle table cannoise. Les portions permettent le partage, favorisant ainsi les moments conviviaux entre amis ou en famille. Par ailleurs, le service attentionné veille à ce que chaque client vive une expérience personnalisée.

L’ouverture des dîners en mai 2026 marque une nouvelle étape pour BABA Cannes. Les soirées promettent d’être animées avec une ambiance musicale soignée. Ainsi, l’établissement s’impose comme la nouvelle adresse incontournable de la saison estivale 2026.

Entre cuisine levantine moderne et art de vivre méditerranéen, cette table offre une parenthèse enchantée. Le succès des déjeuners laisse présager un engouement certain pour les futures soirées. Désormais, la Croisette compte une adresse de plus pour séduire les épicuriens en quête d’authenticité et de raffinement.