Le Domaine de la Bretesche, le refuge 5 étoiles
Situé en Pays de Loire, le Domaine de la Bretesche cultive l’art du luxe discret. Dans un parc préservé de 200 hectares, un château Renaissance, un golf de légende, un spa apaisant et un design soigné cohabitent en parfaite harmonie. Un lieu confidentiel, au charme bucolique, où l’on vient se ressourcer loin du tumulte.
Patrimoine, design et nature : l’équilibre parfait
Dès l’entrée, l’impression est saisissante : grilles en fer forgé, allées boisées, miroir d’eau, et ce château Renaissance à l’allure presque irréelle. Mais ici, pas de folklore figé. Le domaine, propriété du groupe B Signature Hotels & Resorts, s’offre une renaissance contemporaine, signée par Stéphanie Decurey. L’architecte-décoratrice insuffle aux 25 chambres et suites une élégance subtile, entre boiseries d’époque restaurées, textiles Dedar, mobilier Ligne Roset et touches de modernité discrète.
Les chambres jouent la carte boudoir chic, les villas en duplex installées dans l’ancienne bergerie séduisent par leur indépendance, et les 13 cottages au cœur du parc proposent une immersion totale dans la nature. Toutes bénéficient d’un accès direct aux installations du domaine : tennis, parcours de jogging, spa et bien sûr, golf.
Filipe Silvestre, le chef qui bouscule les classiques
Formé dans les plus belles maisons étoilées (Loiseau des Vignes, Les Pêcheurs…), Filipe Silvestre dirige les cuisines du restaurant gastronomique Le Montaigu et de la brasserie Le Club. Au Montaigu, les plats sont autant d’explorations du terroir breton, nourries par le potager en permaculture de l’hôtel. On y découvre des menus inspirés comme La Côte en Héritage, avec produits de la mer maturés, légumes racines et jus réduits, servis face au château, dans une salle au plafond cathédrale magnifiée par les miroirs et une suspension en feuilles d’or Catellani & Smith.
À la brasserie Le Club, le style est plus décontracté mais tout aussi exigeant : viandes grillées au brasero, plats réconfortants et sélection de vins précis, le tout servi dans un espace qui mêle design Tom Dixon et moquette graphique inspirée du blason du domaine.
Le golf, un parcours d’exception
Classé parmi les plus beaux golfs de France, le parcours 18 trous du Domaine de la Bretesche est un joyau niché dans un décor naturel préservé. Entre plans d’eau, arbres centenaires et vues imprenables sur le château, chaque trou est un tableau vivant! Techniquement exigeant sans être intimidant, il séduit autant les amateurs que les golfeurs chevronnés. L’entretien du parcours suit des principes éco responsables : arrosage raisonné, sablage sélectif et gestion durable du gazon. Le club-house, élégant et convivial, complète l’expérience avec tout le confort souhaité.
Un spa holistique entre pierre et nature
Le spa Cinq Mondes & Omnisens, de 400 m², est un véritable sanctuaire de bien-être. Il propose une large carte de soins du corps et du visage, des rituels sensoriels, ainsi que des massages en solo ou en duo. Une piscine intérieure chauffée, bordée de pierres de Bourgogne et ouverte sur l’extérieur, invite à une parenthèse de détente profonde. Le hammam, le sauna et les douches sensorielles prolongent l’expérience.
En été, le Chalet du Potager, installé au cœur du jardin, permet de recevoir un soin au milieu des fleurs et des plantes aromatiques, dans une ambiance bucolique unique.
Une piscine extérieure paisible
En complément du spa, le domaine propose une grande piscine extérieure chauffée, ouverte dès les beaux jours. Installée dans un cadre verdoyant, elle offre une vue apaisante sur les arbres et le château. Transats, parasols, service de rafraîchissements : tout y est pensé pour une après-midi de farniente ou un moment familial tout en douceur.
Une destination confidentielle pour week-ends et événements
À seulement 2h de TGV de Paris, le Domaine de la Bretesche attire aussi les entreprises en quête de séminaires inspirants. Les salles de réunion dans l’ancien lavoir, la Cour Carrée, les boxes du Bar des Écuries reconvertis en alcôves feutrées offrent autant de possibilités d’expériences personnalisées. Pour les hôtes en quête de détente, de gastronomie ou de nature, le domaine propose une échappée belle, entre luxe discret et confort absolu.
Aux alentours, un terroir à explorer
La région de Missillac regorge de pépites à découvrir. À quelques minutes du domaine, la Brière dévoile ses paysages sauvages en barque ou à vélo : canaux bordés de roseaux, chaumières traditionnelles, oiseaux migrateurs… Un voyage dans le temps et la nature.
Les passionnés de patrimoine s’émerveilleront devant les ruelles médiévales de Guérande, célèbre pour sa cité fortifiée et ses marais salants, ou encore les halles de La Roche-Bernard, village d’artisans classé Petite Cité de Caractère.
Pour une escapade iodée, La Baule, avec sa plage mythique et ses villas Belle Époque, se rejoint en moins de 40 minutes. Quant aux épicuriens, ils pourront prolonger l’expérience en explorant les marchés locaux ou en découvrant les caves viticoles du pays nantais.
Randonnée, tir à l’arc, balades à vélo ou farniente au bord de l’étang : chaque saison invente un nouveau rythme.
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