Tous les tags d'articles : restaurant

‘Paradiso Nicole et Pierre’ la nouvelle table incontournable de la Croisette

Surplombant la mythique promenade de la Croisette, face au Palais des Festivals et des Congrès, l’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes accueille ses hôtes dans un univers chaleureux où le luxe et l’élégance sont teintés de modernité et d’histoire. Cette saison, l’hôtel ouvre les portes de son nouveau restaurant « Paradiso Nicole et Pierre », mettant en lumière la cuisine des deux Chefs iconiques de l’Hôtel… Définitivement la nouvelle table cannoise à truster cet été ! Même s’il affiche un Spa de haute volée et un centre fitness à la pointe de la technologie (face à la mer !) il faut le dire, dans ce petit cocon de paradis, ce sont les fins gourmets qui seront particulièrement aux anges. Entre les plats d’inspiration brasserie signés du chef triplement étoilé Pierre Gagnaire au Fouquet’s Cannes, les délices méditerranéens de La Petite Maison de Nicole ou les spécialités au feu de bois du Chef Mauro Colagreco (3 étoiles) à savourer sur la Plage du Majestic, ils auront l’embarras du choix… Mieux encore, il y a quelques semaines l’établissement légendaire inaugurait …

EATALY Paris : une immersion italienne… au cœur du Marais

Ça s’est passé il y a tout juste un an. Eataly, le concept food italien le plus désirable ouvrait ses portes à Paris, en plein cœur du Marais, sous la houlette du groupe Galeries Lafayette. Créé par l’italien Oscar Farinetti en 2007, Eataly a complètement réinventé les codes de la (slow) food en proposant un concept avant-gardiste génial devenu, depuis, un phénomène mondial. Tout est parti de Turin avant de s’exporter aux quatre coins de la planète : Milan, Copenhague, Istanbul, New York, Los Angeles… Tous les foodies et autres amoureux de la gastronomie ritale ne jurent que par la griffe Eataly. Il était donc grand temps que Paris en compte un aussi !  – Un lieu hybride À deux pas du BHV Marais, Eataly Paris trône en lieu et place de l’ancienne cantine des employés du grand magasin parisien et présente un lieu magnifique, aussi épuré que chaleureux. L’idée de ce concept était simple : réunir toutes les spécialités culinaires italiennes dans un endroit unique, où l’on peut tout aussi bien manger, acheter qu’apprendre.  Il faut le dire, pour cette première …

COYA : le resto péruvien le plus glam’ de Paris

Installée dans une ancienne église du quartier de Saint-Germain-des-Prés, Coya est une expérience immersive, une véritable célébration de la culture vibrante sud-américaine.  Elle cartonnait à Londres et à Monaco depuis des années, c’est donc sans surprise qu’elle débarque enfin en France ! Avec sa déco waouh, ses œuvres d’art colorées sur les murs et les musiques de son propre label, Coya embarque dans un voyage multi-sensoriel dès les premiers instants. Depuis son inauguration, la cantine péruvienne la plus en vogue du moment affiche souvent complet et on comprend bien pourquoi !  À commencer par la merveilleuse cuisine du chef Sanjay Dwivedi. Grâce aux cuisines ouvertes, on se régale les yeux en l’apercevant préparer des petits délices : tacos, baos, patatas bravas, aubergines au sésame, ceviches… Le menu s’inspire des plats traditionnels péruviens, mêlant les saveurs des influences japonaises, chinoises et espagnoles pour une expérience culinaire vraiment extraordinaire. De délicieux mets à picorer et à partager dans une atmosphère vraiment conviviale ! Et ce n’est pas tout… Planqué à l’étage, on découvre un superbe ‘Pisco Bar’ parfait pour se caler un petit date ou …

Renoma Café Gallery rouvre ses portes et propose le service à emporter « To Go »

Depuis ce lundi 18 mai, Renoma Café Gallery a rouvert ses portes, pour le plus grand bonheur de ses adeptes qui ont dû s’en priver depuis près de 2 mois. On ne présente plus le célèbre Renoma Café Gallery, trônant sur l’Avenue George V depuis 20 ans. Que ce soit pour boire un verre, dîner en amoureux ou se faire un brunch dominical, on est sûrs de passer un bon moment dans ce loft new-yorkais à la ‘French Touch’ bien marquée. Avec son ambiance ‘arty-urbaine’ et sa décoration originale signée Maurice Renoma, le Renoma Café Gallery représente une véritable institution du Triangle d’Or. Bonne nouvelle, si l’établissement a malheureusement dû fermer durant toute la quarantaine (Coronavirus oblige…) le célèbre spot vient de rouvrir ses portes, pour le service du midi, tous les jours de 11h30 à 14h30 ! Le restaurant propose désormais le Renoma Café Gallery « To Go » soit une formule fixe : entrée + plat ou plat + dessert pour 18€, à emporter ou en livraison. Comme d’habitude, la carte mixe à la perfection des plats …

Nos 5 idées de week-end près de Paris

Après quasiment deux mois de confinement, les Parisiens ainsi que tous ceux restés confinés sur la capitale ne rêvent que d’une chose : partir au vert ! De Beaunes à Ville d’Avray en passant par Chantilly, voici nos 5 adresses coups de cœur pour un week-end 100% ressourçant… – ♣ Le week-end le plus épicurien Le Cep, à Beaunes, accueille ses visiteurs dans un cocon d’attention et des pierres vieilles du 16e siècle. A peu près tout est articulé autour du plaisir : des sens, de la bouche, de soi … Donc, on commence par un petit déjeuner succulent où le fromage a la part belle (osons sortir des tartines rituelles), on enchaine sur une séance d’hydromassage au spa, puis on va tester les grands vins de la région. Tous, car il s’agit d’honorer Bacchus.  –♣ Le week-end le plus artistique Les Etangs de Corot, à Ville d’Avray, contiennent dans leur nom un indice non négligeable … Corot, donc. Un grand peintre impressionniste du temps jadis. Ici, on sent la prégnance de l’esthétisme dans chaque détail, et plus encore dans le restaurant …

Bouillon Racine, le bouillon confidentiel des frères Chartier

Situé entre le Quartier Latin et Odéon depuis 1906, le célèbre Bouillon Racine des frères Chartier présente un superbe style Art Nouveau. Immersion dans ce lieu classé Monument Historique… Bouillon Pigalle, Chartier ou encore Julien, il faut le dire, depuis quelques années le bouillon (ancêtre des brasseries parisiennes) a le vent en poupe ! Mais dans la capitale, celui qui se démarque fortement n’est autre que le Bouillon Racine. Perpétuant l’ambiance unique du Paris des années 1900, on est tout d’abord séduit par son magnifique décor fait de boiseries chantournées, de miroirs biseautés, d’opalines, mosaïques de marbre et autres pâtes de verre. Du côté des fourneaux, c’est Alexandre Belthoise qui est aux commandes de la célèbre institution parisienne. Depuis 15 ans, celui-ci propose des saveurs jouant subtilement entre cuisine française contemporaine et plats traditionnels. Élaborés à partir de produits frais et renouvelés au gré des saisons, ils sont 100% faits maison puisque les seuls qui ne sont pas confectionnés dans les cuisines de la maison sont ceux de partenaires soigneusement choisis : l’Escargot Parisien et l’artisan …