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Taokan, la cantine haut de gamme qui met la gastronomie chinoise à l’honneur

Dans un cadre intimiste et élégant, Taokan revisite les classiques de la cuisine chinoise en injectant une bonne dose de modernité et de créativité. Installé sur chaque rive de la capitale, le lieu confirme son statut d’institution et promet une expérience culinaire exceptionnelle. Difficile de tirer son épingle du jeu dans une ville qui compte autant de restaurants chinois et pourtant… Taokan l’a fait ! Référence incontestable de la gastronomie chinoise, ses deux adresses sont nichées à Saint-Germain des Prés et du côté de Saint-Honoré. Soigné, chic et épuré, le lieu se targue d’une décoration élégante qui tranche avec les boui-bouis folkloriques que l’on a l’habitude de voir. Tables en bois d’ébène, fauteuils beiges confortables, lumières tamisée. Plongez dans cette ambiance zen et feutrée, le brouhaha parisien nous semble bien loin. Et c’est plus détendues que jamais que nous nous apprêtons à faire ce voyage culinaire haut en couleurs ! Les spécialités traditionnelles chinoises revisitées en créations contemporaines Disposant de plusieurs salles ouvertes sur la cuisine, la configuration du lieu nous permet de ne pas …

Une journée à Versailles : escapade culturelle incontournable près de Paris

Versailles, la ville royale par excellence, a toujours suscité un intérêt particulier pour les amoureux d’histoire et de culture. Nichée à quelques kilomètres de Paris, cette ville au patrimoine exceptionnel attire chaque année des milliers de visiteurs. Ils viennent du monde entier découvrir son château majestueux, ses jardins à la française et son ambiance unique. Si vous aimez l’élégance et le raffinement, Versailles est sans conteste l’une des destinations les plus envoûtantes de France. Voici quelques adresses à découvrir absolument ! Aller voir un magnifique spectacle équestre Depuis 2003, Bartabas a créé un corps de ballet unique au monde : l‘Académie équestre nationale du domaine de Versailles. Installée dans la Grande Écurie du château, cette institution se base sur la transmission autant que sur la représentation. L’enseignement quotidien combine le dressage de la Haute École avec diverses disciplines. On retrouve de l’escrime artistique, la danse, le chant, le Kyudo, le tir à l’arc japonais. Bartabas a su exploiter cet espace royal d’exception pour offrir à quelques chanceux la possibilité de se mettre à nu, de …

Une célébration de la gastronomie au féminin: focus sur nos cheffes préférées

Cette année, on se fait plaisir ! Et pour ça, rien de tel que de bien manger. Heureusement à Paris, il existe de très bonnes adresses. Pour célébrer les femmes, nous avons choisis de mettre en avant 5 femmes motivées et passionnées à la tête de leur restaurant. Rendez-vous donc dans les cuisines de ces 5 cheffes exceptionnelles.  – Hélène Darroze Depuis 25 ans, Hélène Darroze met sa passion dans nos assiettes. Désormais étoilée, elle est à la tête de quatre restaurants. On compte parmi eux : Marsan, Joia à Paris, Villa La Coste en Provence, The Connaught à Londres. C’est dans la street food que se lance désormais Hélène Darroze. Très prochainement, c’est un restaurant de burger, Joiai Bun, que la cheffe a décidé d’ouvrir au cœur de la capitale française. C’est niché dans le 9ème arrondissement de Paris, que la cheffe propose des burgers gourmands avec des produits de qualité. Vous saurez où nous trouver !  Marsan – 4 Rue d’Assas, 75006 Paris – 01 42 22 00 11 Joía – 39 Rue …

7 restaurants pour manger healthy à Paris

Les beaux jours arrivent plus vite qu’on ne le croit. Et lorsque le soleil repointe le bout de son nez, tout ce dont on a envie, c’est de manger des produits frais ! A Paris, de plus en plus d’adresses cools ouvrent leur porte et proposent des menus équilibrés avec des légumes et fruits de saison. Aujourd’hui, le healthy se décline en plusieurs styles. Il est désormais possible de manger des pancakes sans gluten ou même sans sucre. A la fois légère, saine et belle, la cuisine healthy se glisse de plus en plus dans le top de la nourriture la plus prisée des parisiens. Voici 7 adresses idéales pour manger tout en se faisant plaisir. – L’abattoir végétal Situé dans le 6eme arrondissement de Paris, l’Abattoir Végétal se décrit comme “un lieu amoureux de la bonne bouffe”. Cet établissement vegan est 100% bio. Là bas, impossible de trouver des fraises en novembre ou des poires en mai. Les fruits et légumes se veulent de saison. Mix parfait entre un coffee-shop et bistro, le restaurant …

Balade aux Puces de Saint-Ouen

Les Puces de Saint-Ouen, situés dans le nord de Paris, est l’un des plus grands marchés d’antiquités et de brocanteurs du monde. Il regroupe 15 marchés distincts regroupés sous le nom de « Les Puces ». Les Puces de Saint-Ouen sont nés dans les années 1880, lorsque des chiffonniers et des ferrailleurs ont commencé à vendre des objets qu’ils avaient récupérés sur les marchés aux puces du centre de Paris. Ces ventes informelles se sont progressivement développées en une véritable industrie. Le marché aux puces, s’est installée dans la ville de Saint-Ouen, au nord de Paris, dans les années 1920. Aujourd’hui, les Puces de Saint-Ouen sont l’une des attractions touristiques les plus populaires de Paris, accueillant des millions de visiteurs chaque année. Pour mieux préparer votre visite, Paris Select a sélectionné pour vous les meilleurs marchés des Puces. Marché Vernaison C’est le plus ancien marché du site et l’un des plus populaires. Il propose une large sélection d’antiquités et d’objets de collection. Vous pourrez y trouver des meubles, des bijoux, des vêtements, des livres, des jouets et …

Top 10 des dîners insolites pour la Saint-Valentin

Cette année, pour la Saint-Valentin, Paris Select vous propose de troquer le traditionnel dîner aux chandelles, romantique mais très classique, pour une soirée plus originale ! Notre rédaction vous a concocté un top des expériences insolites pour célébrer à deux la fête des amoureux… Des restaurants uniques pour un dîner de Saint Valentin 2023 inoubliable :  Madame Brasserie Thierry marx :  le plus spectaculaire L’expérience : Madame Brasserie vous reçoit pour un un 14 février inoubliable, perché en haut de la Dame de fer. Profitez d’un dîner imaginé par le chef Thierry Marx… et d’une vue sur Paris, de nuit, tout simplement spectaculaire.  Le menu : Madame Brasserie propose un menu inédit en 4 services, avec les produits les plus raffinés : caviar, homard, Saint-Pierre, mignardises… Et un dessert inoubliable, la création unique ‘’le Baiser de Madame Brasserie’’ : un entremet au chocolat noir intense, avec son biscuit moelleux et sa cerise griotte. De 225 à 295€ (en fonction du placement – hors ticket d’ascension )  Les infos :  Madame Brasserie, 1er étage de la …

5 restaurants pour un diner sympa entre copines

Capitale de la gastronomie, Paris voit fleurir de nouvelles tables en permanence… Difficile de s’y retrouver dans cette myriade d’adresses. Heureusement, la rédaction de Paris Select a sélectionné pour vous 5 restaurants pour un diner entre copines. – Mamamia Inauguré l’année dernière, Mamamia se veut le tout premier restaurant festif italien de Paris. En lieu et place du Jacopo, il rassemble les mêmes ingrédients du succès : mets délicieux (signés du chef Olivier Dupuy) ambiance festive et belle clientèle. Dans les assiettes, on découvre alors une cuisine savoureuse et surprenante. Nos recommandations ? Le carpaccio de bœuf et le poulpe grillé en entrées, puis les délicieuses rigatoni à la truffe et son jus de veau truffé ! L’alternative ? Les ravioles de homard ou le risotto aux champignons, simple mais hyper savoureux. En guise de dessert, ne manquez surtout pas l’Extravaganza à partager, servi à même la table tel un show hyper stylé. Niveau ambiance, celle-ci monte crescendo, au fil du repas… Peu avant le début du deuxième service, le DJ s’installe aux platines, la lumière se tamise et les gens se lèvent pour …