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Les tables tendance qui font le buzz à Paris

À Paris, la saison d’ouverture de nouvelles tables très convoitées ne s’arrête jamais ! Restaurant gastronomique en rooftop, café de grand chef ou brasserie mondaine, on fait le point sur les nouveaux spots tendance à truster.  Yakuza Après Yakuza Porto et Lisbonne, Olivier Da Costa pose ses valises à Paris. C’est à l’hôtel Maison Albar Vendôme que le chef a élu domicile. L’entrée façon speakeasy nous fait sourire, elle se présente comme une porte dorée dissimulée dans le lobby de l’hôtel, à travers laquelle on se signale. Une fois à l’intérieur c’est un décor pimpé de velours, carpes au plafond et geishas aux murs que l’on découvre… Et bonne nouvelle, l’émerveillement se poursuit dans l’assiette ! On se délecte alors d’une interprétation méditerranéenne des spécialités japonaises autour du poisson. À la carte : toro ventrèche de thon et king crabe, décliné également au poisson et guacamole, gunkan truffé avec un œuf de caille, temaki shake saumon ciboulette… Pour accompagner ces délicieux mets, Yakuza propose une belle sélection de sakés ainsi que des cocktails et des limonades matcha. À ne pas rater : le fondant au …

Les spots chics pour fêter le 14 juillet

Restaurant panoramique, péniche sur la Seine ou rooftop avec vue imprenable, Paris Select vous a sélectionné 10 lieux très chics pour célébrer la Fête Nationale en grande pompe ! – La Bauhinia au Shangri-La À l’occasion du 14 juillet, le Shangri-La Paris proposera un menu unique pour célébrer la Fête Nationale le temps d’une soirée féerique au sein de son restaurant La Bauhinia… À l’heure du dîner, le Palace suggère deux options qui permettront aux convives de passer un moment inoubliable : l’offre 14 Juillet et l’offre Jardin. Quel que soit votre choix final, vous vous régalerez avec les délicieux mets des Chefs Christophe Moret et Maxence Barbot. La Bauhinia au Shangri-La Hotel Paris, 10 Avenue d’Iéna 75116 Paris. 01 53 67 19 91 – Molitor Sur le rooftop du Molitor, vous pourrez profiter d’une magnifique vue à 360°, tout en sirotant cocktails et autres tapas divins. La particularité du lieu ? Ici une expérience food pairing est proposée en partenariat avec Grey Goose. Ce concept culinaire permet d’associer plats et cocktails pour ainsi multiplier les plaisirs ! Perchés …

10 tables étoilées parisiennes à tester au moins une fois dans sa vie

Inscrite depuis quelques années au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, la cuisine française peut s’enorgueillir de sa richesse extraordinaire, de son service et de ses traditions distinguées d’art de vivre… Petit tour d’horizon des meilleures tables étoilées de la capitale, celles que vous devez absolument tester, au moins une fois dans votre vie ! – Pavyllon * Le pitch : Dernier-né des restaurants du chef Yannick Alléno, Pavyllon a ouvert ses portes au Pavillon Ledoyen il y a tout juste un an, en octobre 2019. Seulement quelques mois après, le comptoir gastronomique décrochait déjà sa première étoile au guide Michelin !  La carte : Moules Morisseau, langoustines grillées au feu de bois et beurre au gingembre, truite confite, tuiles croquantes au gros de lais et beurre monté à l’aneth… On a droit ici à une cuisine qui mêle subtilement influence française et autres traditions culinaires. 8 avenue Dutuit, 75008 Paris. JE RÉSERVE En savoir plus sur Pavyllon, ici. – Le Clarence ** Le pitch : Trônant en plein cœur du Triangle d’Or, Le Clarence est niché dans …

10 restos à l’ambiance cool pour dîner entre copines

Qu’on se le dise, durant le confinement, une des choses qui nous a le plus manqué fût certainement les dîners au restaurant entre copines ! Ceux-là mêmes durant lesquels on se lâche, on laisse retomber tout le stress de la semaine et on s’échange les derniers gossips… Pour fêter les retrouvailles post-confinement avec votre squad préféré, voici 10 restaurants très bonne ambiance. – Masha  Fraîchement relifté par Michel Martiniani, le Masha affiche de sublimes espaces mixant couleurs et matériaux avec une grande justesse. Sol rayé bicolore, bar en marbre, fauteuils en velours, arche design et tapis floral hyper romantique… Dès l’entrée, le ton est donné ! En bas des marches, on découvre avec émerveillement un magnifique jardin japonais au milieu des salles ‘Jungle Groove’ et ‘Tokyo Jam’. Dans une ambiance conviviale, vous pourrez alors aussi bien savourer de délicieux cocktails – ou des jus détox pressés à la minute ! – que vous restaurer du matin jusqu’au soir en continu, bruncher ou encore faire la fête entre amis… Devenu un véritable QG pour certains, le Masha invite …