Ce cornet de glace Louis Vuitton frappé du Monogram devient la sensation de l’été à Saint-Tropez

La maison Louis Vuitton fait son retour sur la Côte d’Azur avec la réouverture de son restaurant étoilé à Saint-Tropez. Pour cette troisième saison, la table mise sur une carte renouvelée et un décor pensé pour une immersion totale dans l’art de vivre estival.

Une cuisine méditerranéenne ouverte sur le monde

Le restaurant étoilé de Louis Vuitton à Saint-Tropez accueille à nouveau les convives depuis le 8 mai 2026. La cuisine reste portée par le chef Arnaud Donckele, tandis que Maxime Frédéric signe la partie sucrée. Cette année, la carte méditerranéenne s’enrichit d’influences venues d’Asie et du Moyen-Orient.

Deux formules sont proposées aux clients : le menu Grand Voyageur, identique pour tous les convives, et le menu Voyage Express, qui permet de choisir ses plats. Cette approche reflète la philosophie de voyage chère à la maison française.

« Le voyage a toujours été au cœur de Louis Vuitton. Avec cette nouvelle carte, nous avons voulu transmettre l’émerveillement de l’exploration, en créant des liens entre les cultures tout en préservant un fort ancrage local. »

Des plats signatures entre terre et mer

Plusieurs créations marquent cette saison estivale. Parmi elles, on retrouve un crudo de poisson relevé d’un macérat aux agrumes. La brochette de wagyu arrive accompagnée d’un jus « Gibolin d’Arles ». Le saint-pierre rôti se marie avec une meunière aux algues.

Une volaille servie avec un bouillon inspiré de Bornéo complète cette carte aux saveurs voyageuses. Du côté des desserts, Maxime Frédéric propose un vacherin rhubarbe et Beaumes-de-Venise ainsi qu’une création citron-noisette.

• Crudo de poisson au macérat d’agrumes
• Brochette de wagyu, jus « Gibolin d’Arles »
• Saint-pierre rôti, meunière aux algues
• Volaille au bouillon inspiré de Bornéo
• Vacherin rhubarbe et Beaumes-de-Venise

Un goûter glacé aux couleurs de la maison

Cette saison marque aussi l’arrivée d’une nouveauté : un goûter de l’après-midi pensé autour de glaces. Ces créations sont servies dans des cornets embossés du motif Monogram Louis Vuitton. Une attention esthétique qui séduit déjà les amateurs de la marque.

Ces desserts glacés semblent pensés pour les réseaux sociaux. Leur présentation soignée en fait des objets visuels autant que gourmands. La maison prolonge ainsi son identité jusque dans les moindres détails culinaires.

Ce tea time glacé vient compléter une offre déjà riche. Il permet aux convives de profiter du lieu à différents moments de la journée. Une façon de vivre l’expérience Louis Vuitton au fil des heures.

Des horaires adaptés à la saison

Du 8 mai au 11 juin, le restaurant propose déjeuner, goûter et dîner. Après cette période, seuls le goûter et le dîner restent accessibles. En mai, l’établissement reste fermé le lundi.

Cette organisation permet de s’adapter au rythme estival de Saint-Tropez. Les clients peuvent ainsi choisir leur moment idéal pour s’attabler. La flexibilité des horaires répond aux attentes d’une clientèle exigeante.

Un décor inspiré de la French Riviera

La décoration du restaurant a été pensée pour une immersion totale. La palette de bleus et de beiges évoque la Riviera. Les rayures rappellent les parasols des plages de la Côte d’Azur.

Les matières naturelles occupent une place centrale dans cet aménagement. Le bois et le travertin apportent chaleur et authenticité. Les fleurs blanches ajoutent une touche de douceur à l’ensemble.

Sur les tables, la collection de vaisselle Constellation bleue attend les créations des chefs. Des sets en cuir assortis complètent cette mise en place soignée. Chaque détail traduit l’esprit d’une villa privée sur la côte.

Cette troisième saison confirme l’ancrage de la maison dans la gastronomie haut de gamme. Entre cuisine méditerranéenne revisitée et cadre immersif, le restaurant de Saint-Tropez incarne l’art de vivre à la française version Louis Vuitton.

• louis vuitton