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7 restaurants étoilés de Palace pour fêter un bel évènement

Paris est célèbre pour sa gastronomie de renommée mondiale, avec une multitude de restaurants étoilés et de brasseries emblématiques. Parmi ces lieux, sept restaurants se distinguent par leur excellence culinaire et leur ambiance élégante. Chacun de ces établissements offre une expérience gastronomique unique, alliant savoir-faire culinaire, raffinement et convivialité. Tout simplement idéal pour passer un joli moment en famille et fêter un bel évènement.  Jean Imbert au Plaza Athenee  Le mythique palace de l’avenue Montaigne, le Plaza Athénée a choisit Jean Imbert comme chef du restaurant. Le pari est réussi puisque le gagnant de Top Chef en 2012 (déjà !) s’est inspiré du répertoire classique de la gastronomie française. Le but étant de créer une expérience qui transcende le temps et l’espace. Véritable retour au faste de l’art culinaire français. Un hommage aux traditions et à ce lieu singulier, chargé d’histoire, qui offre à notre restaurant un souffle nouveau. Jean Imbert s’inspire des recettes qui ont marqué l’histoire de la gastronomie française, certaines datant parfois de 250 ans, pour célébrer son riche héritage culinaire. Il …

Top 7 des terrasses agréables pour profiter du soleil

Que serait Paris sans ses terrasses ? Véritable symbole de la vie sociale et culturelle de la capitale française, elles sont de retour en force avec l’arrivée des beaux jours. Paris Select vous a sélectionné les plus belles pour un déjeuner ou un dîner dans un cadre idyllique. Le Ralph’s  C’est niché au cœur même de la magnifique boutique Ralph Lauren que vous découvrirez le Ralph’s. Sa terrasse est une oasis paisible au milieu de l’agitation du Boulevard Saint Germain. Elle est décorée avec élégance, avec des parasols rayés, des chaises longues en rotin et des coussins en toile. Les murs sont recouverts de plantes grimpantes, créant une atmosphère verdoyante et relaxante. Envie de manger une cuisine typiquement américaine mais dans une ambiance très distinguée et élégante ? C’est possible. Homards, crabcakes du Maryland, burgers maison et bœuf Black Angus offrent une expérience culinaire extraordinairement authentique. Vous dégusterez le tout dans une ambiance raffinée grâce au délicat mélange de tissus vintages et modernes et la juxtaposition d’ornements en teck patiné et de fer forgé qui …

Un voyage culinaire inoubliable : Les restaurants gastronomiques de grands hôtels parisiens

Paris est célèbre pour sa gastronomie de renommée mondiale, avec une multitude de restaurants étoilés et de brasseries emblématiques. Parmi ces lieux, trois restaurants se distinguent par leur excellence culinaire et leur ambiance élégante: le restaurant La Bauhinia et le Shang Palace du Shangri-La, le restaurant Lili du Peninsula, le restaurant Il Carpaccio du Royal Monceau . Chacun de ces établissements offre une expérience gastronomique unique, alliant savoir-faire culinaire, raffinement et convivialité. – – La Bauhinia Situé au très prestigieux Le Shangri-La Hotel Paris, le restaurant La Bauhinia offre une véritable évasion verte. Avec une atmosphère intime et une carte gastronomique aux saveurs asiatiques, tous les éléments pour une expérience magique sont réunis. Les convives sont invités à se détendre et à savourer les délices proposés par ce joyau de la ville lumière. Le Chef Exécutif Quentin Testar et le Chef Pâtissier Maxence Barbot ont concocté une carte saisonnière offrant une expérience culinaire à la fois succulente et légère. Au menu, velouté de potimarron et châtaignes; salade de homard accompagnée de mangue et sauce ponzu; …

Il Carpaccio, le temple de la gastronomie italienne

Le restaurant emblématique Il Carpaccio, dirigé par le couple de chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero, est devenu une référence en matière de cuisine italienne gastronomique. En 2022, le restaurant a été récompensé d’une étoile Michelin qu’il conserve pour 2023. Les Chefs ont une véritable passion pour la cuisine gastronomique italienne, et mettent un point d’honneur à travailler des produits exceptionnels en provenance d’Italie. Cependant, leur approche va au-delà de la simple recherche de l’excellence culinaire : ils accordent une grande importance à la convivialité et cherchent à offrir une expérience unique à leurs clients. Ils se donnent pour mission de représenter la complexité de la cuisine gastronomique italienne avec simplicité, pour que chacun puisse apprécier les saveurs raffinées de leur cuisine. – Un couple de chefs talentueux  En cuisine, un duo de chefs italiens efficaces et motivés, Oliver Piras et Alessandra Del Favero ! Ce couple à la ville comme en cuisine est uni par son amour partagé de la grande cuisine italienne. Oliver a fait ses armes au Noma à Copenhague …

Une célébration de la gastronomie au féminin: focus sur nos cheffes préférées

Cette année, on se fait plaisir ! Et pour ça, rien de tel que de bien manger. Heureusement à Paris, il existe de très bonnes adresses. Pour célébrer les femmes, nous avons choisis de mettre en avant 5 femmes motivées et passionnées à la tête de leur restaurant. Rendez-vous donc dans les cuisines de ces 5 cheffes exceptionnelles.  – Hélène Darroze Depuis 25 ans, Hélène Darroze met sa passion dans nos assiettes. Désormais étoilée, elle est à la tête de quatre restaurants. On compte parmi eux : Marsan, Joia à Paris, Villa La Coste en Provence, The Connaught à Londres. C’est dans la street food que se lance désormais Hélène Darroze. Très prochainement, c’est un restaurant de burger, Joiai Bun, que la cheffe a décidé d’ouvrir au cœur de la capitale française. C’est niché dans le 9ème arrondissement de Paris, que la cheffe propose des burgers gourmands avec des produits de qualité. Vous saurez où nous trouver !  Marsan – 4 Rue d’Assas, 75006 Paris – 01 42 22 00 11 Joía – 39 Rue …

Shang Palace: l’emblématique restaurant chinois du Shangri-La

Bienvenue dans le monde culinaire du Shangri-La et plus particulièrement dans son restaurant chinois de renom, Shang Palace. Ce lieu magique vous transporte dans un voyage gustatif authentique et raffiné, pour un moment inoubliable. Le restaurant chinois du Shangri-La et le chef étoilé Samuel Lee offrent une expérience gastronomique de premier plan. Vous aller apprécier son décor élégant, son service impeccable et sa cuisine raffinée. Vous serez charmé par l’ambiance chaleureuse et sophistiquée de l’endroit, qui vous transportera dans une atmosphère exotique. Le menu du restaurant est une véritable invitation au voyage. Une incroyable sélection de plats traditionnels ainsi que des créations modernes inspirées de la cuisine régionale chinoise. Le tout préparés avec les ingrédients les plus frais et les plus délicats vont vous faire craquer. Les saveurs subtiles et équilibrées de chaque plat vous laisseront une impression durable. Parmi les plats les plus appréciés, vous trouverez les dim sum fraîchement préparés, les nouilles maison, les viandes grillées et les fruits de mer succulents. Les desserts ne sont pas en reste avec une sélection de …

Lili, le superbe restaurant chinois du Peninsula

Situé au sein de l’hôtel Peninsula Paris, le restaurant Lili est une destination de choix. Les amateurs de gastronomie chinoise raffinée seront ravis. Depuis son inauguration en 2014, ce restaurant s’est distingué par la qualité exceptionnelle de sa cuisine. Il est évident que c’est également son ambiance élégante et sophistiquée qui charme les clients. Le chef exécutif, Kei Kojima, est un virtuose de la cuisine chinoise traditionnelle. Il la revisite avec une touche moderne et novatrice. Jouissant d’un parcours exceptionnel dans les établissements les plus prestigieux de la planète. Kojima a obtenu deux étoiles Michelin pour le Beige Alain Ducasse à Tokyo. Au Lili, il réinvente la cuisine cantonaise, mettant en avant des ingrédients de première qualité, des techniques de cuisine rigoureuses et des saveurs subtiles et nuancées. Le menu du Lili est un véritable hommage à la richesse et à la diversité de la cuisine chinoise. Offrant une large gamme de plats froids et chauds, de soupes et de plats principaux. Des options végétariennes sont également disponibles pour satisfaire tous les palais. Les menus …