Le mariage inattendu entre les pionniers du resto-fête, Eleni Group, et les ambianceurs de Pigalle, le Carrousel, a donné naissance à Babille. La nouvelle brasserie canaille et festive des grands boulevards. Plongez dans l’univers nostalgique des brasseries parisiennes d’antan, rehaussé par des ambiances animées et chaleureuses. Avec une touche contemporaine qui séduit par ses boiseries, banquettes en velours, nappes blanches. Et des tables assez robustes pour supporter les danses les plus endiablées.
La Trinité Parfaite au Cœur des Grands Boulevards
Bien plus qu’une simple brasserie, Babille offre une expérience complète où se mêlent gastronomie, bons flacons et ambiance festive. De la côte de bœuf succulente au jarret de veau dément, en passant par l’épaule d’agneau confite 12h fumée au romarin. Babille régale avec les classiques qui réconfortent. Et n’oublions pas le Babille au rhum en dessert, accompagné de sa crème fouettée. En soirée, l’établissement sait comment ambiancer avec des jeux de lumière tamisée et des dj sets bien mixés jusqu’aux premières lueurs du jour. Babille, l’adresse qui manquait au quartier, vous fera crier plus fort que jamais votre amour pour cette trinité parfaite : manger, boire, danser.
Babille, 35 Boulevard de Bonne Nouvelle, 75002 Paris
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