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L’interview (très) parisienne de Maxence Barbot

La rédaction Paris Select vous propose de découvrir les adresses préférées du Chef Maxence Barbot ! Aujourd’hui chef pâtissier du Shangri-La à Paris, le jeune homme âgé de 32 ans se fait remarquer pour ses créations de haute voltige. Elles lui ont notamment permis d’être vice-champion de France du dessert en 2013. Il a également fait ses preuves dans les cuisines de deux des grands palaces parisiens le George V et le Plaza Athénée. Il se différencie rapidement avec la création de desserts originaux, esthétiques et audacieux.  « Aujourd’hui, fort de mes expériences passées, de ma créativité et de ma passion, je commence plein d’entrain et d’énergie au sein de cette belle Maison qu’est le Shangri-La Paris  » annonçait Maxence à son arrivée au palace. – Un restaurant à truster ?  Villa9Tois – chef Camille Saint-M’leux Villa9Trois – 71 Rue Hoche, 93100 Montreuil – Une pâtisserie où se régaler ? Gilles Marchal Pâtisserie Gilles Marchal – 9 Rue Ravignan, 75018 Paris – Un marché à conseiller ?  Escudier à Boulogne Billancourt Marché Escudier – 9 Bd Jean …

L’interview (très) parisienne de Jean-Christophe Argillet

Jean-Christophe Argillet est spécialiste en Art Précolombien et directeur de la Galerie Furstenberg. C’est à Saint-Germain-des-Près ( tout près de la charmante place Furstenberg) que la Galerie propose, aux passionnés comme aux esthètes, de découvrir certaines œuvres créées par les peuples du continent centre et sud de l’Amérique, avant la découverte du continent par Christophe Colomb en 1492. Ce passionné de culture, grand amateur d’art, dévoile au Paris Select ses adresses préférées à Paris… – Un musée que vous affectionnez particulièrement ? Le Louvre, son immensité et son mystère dès son ouverture de 9h pour y revoir 3 ou 4 chefs d’œuvre pendant au plus une heure, partir travailler et y revenir souvent. Musée du Louvre, Rue de Rivoli, 75001 Paris – Un monument que vous admirez ?  L’Obélisque de la Concorde, si éminemment parisien alors qu’il nous vient pourtant de Louxor!  Pl. de la Concorde, 75008 Paris – Un jardin pour vous relaxer ?  Le mien mais je ne vous dirais jamais où il se trouve, c’est mon jardin secret. – Les lieux parisiens où vous …

Rencontre avec Benjamin Cymerman

Ces dernières années, la rue du Faubourg Saint-Honoré a regagné ses lettres de noblesse à coup de sublimes illuminations et d’événements grandioses. Ce renouveau, la célèbre rue du 8ème arrondissement le doit à un homme : Benjamin Cymerman. En plus de porter la casquette de président du Comité du Faubourg Saint-Honoré, le quarantenaire originaire de la capitale est également co-directeur de la célèbre Maison Heurgon, qui propose une sélection pointue des plus belles marques de joaillerie et de haute horlogerie. Depuis sa création en 1865, Heurgon n’a cessé de se développer. Le père de Benjamin a repris l’affaire en 1973 et si son fils était bien parti pour une brillante carrière d’avocat, il en a finalement été autrement. C’est en 2006 que Benjamin Cymerman met un premier pied dans l’entreprise familiale et rejoint avec enthousiasme son frère Arnaud déjà en place. Au fil des années, le duo inaugure plusieurs boutiques : une au 58 rue du Faubourg Saint- Honoré, tandis que l’emblématique flagship de la rue Royale se scinde en deux, Breitling pour l’horlogerie et Marli pour …

L’interview (très) parisienne de Benjamin Cymerman

À la fois co-directeur de la célèbre Maison Heurgon et Président du Comité du Faubourg Saint- Honoré, Benjamin Cymerman est avant tout un Parisien amoureux de sa ville. Pour Paris Select, le quarantenaire féru de joaillerie nous dévoile ses adresses parisiennes fétiches. – Nathalie Freoa : On aimerait beaucoup connaitre vos adresses parisiennes… Par exemple, une table typiquement parisienne où dîner ? Que nous recommandez-vous ? Quels lieux dans Paris vous inspirent… Benjamin Cymermann : Il y a bien deux restaurants que j’aime beaucoup et que je trouve tout à fait charmants : Les gourmets des Ternes, très parisien et une institution L’ami Louis. L’ami Louis 32 Rue du Vertbois, Paris 3 / Les gourmets des Ternes 87 Bd de Courcelles, Paris 8 – BC : Il y a aussi une adresse que j’ai découverte dernièrement et que j’aime beaucoup, mais qui n’est pas de la cuisine française. C’est la Pizza Peppe rue des Martyrs. Je vous la conseille vraiment, c’est la meilleure pizza de Paris et mon dernier coup de cœur. Pizza Peppe, 61 …

L’Interview (très) parisienne d’Auguste, artiste emblématique du néo Pop Art 

Auguste est un artiste autodidacte qui vit et travaille aujourd’hui à Bordeaux. Cet artiste atypique crée et réalise ses œuvres avec différentes techniques ; peinture acrylique, numérique, vernis automobile ou encore collage.L’artiste voit son talent exposé sur les murs des foires internationales aux quatre coins du monde. Les Stars Hollywoodiennes s’arrachent son ART IS PUZZLE ! Ces œuvres sont présentes dans les plus importantes galeries d’art de Paris, Los Angeles, New York, Miami ou encore Tokyo. Il est actuellement exposé à la Galerie Bel air Fine Art Rivoli !Auguste, adulé des stars et des grands collectionneurs, habille entre autres les murs de Gaël Monfils, Stanislas Wawrinka, Kim Kardashian, Léonardo Dicaprio ou encore Jennifer Lawrence. Récemment, une pièce d’Auguste s’est vendue 20 000€ au Global Gift Gala, gala de charité d’Eva Longoria.  – L’artiste Auguste confie dans son interview à la rédaction du Paris Select, ses adresses (très) parisiennes : – ◊ Un bar où lézarder ?  Le rooftop du Brach. Un lieu champêtre avec une vue panoramique sur Paris. J’adore les rooftops dans les grandes villes.  Hôtel Brach, 1-7 Rue Jean Richepin, 75016 PARIS – ◊ Une pâtisserie où se régaler …

L’interview (très) parisienne : Marc-Antoine Coulon, l’illustrateur de la presse fashion

2021 n’aura pas été de tout repos pour Marc-Antoine Coulon ! L’illustrateur le plus bankable de la fashionsphère a enchaîné les projets, dépassant même les frontières tricolores… Si on a pu admirer sa patte dans le film « Un Château pour Noël » avec Brooke Shields sur Netflix, l’artiste français le plus talentueux de sa génération a également signé l’affiche du long-métrage « Rose » d’Aurélie Saada ainsi qu’une prestigieuse collaboration avec la maison Van Cleef & Arpels. Depuis le mois de septembre dernier, on a pu le retrouver tous les dimanches soirs sur France 2. En direct, sur le plateau de « 20h30 le dimanche », il croquait les invités de Laurent Delahousse, présentant à la fin de l’émission ses sublimes aquarelles. Alors qu’il est très sollicité pour des projets aux États-Unis – Marc-Antoine Coulon a notamment collaboré avec l’ex First Lady Melania Trump ! – l’homme de l’année nous a accordé un petit moment pour nous livrer ses adresses parisiennes préférées… Suivez le guide ! – LES ADRESSES PRÉFÉRÉES DE MARC ANTOINE COULON – Le quartier où on peut souvent …

Rencontre avec Ines de la Fressange : l’icône du style parisien lance sa première ligne de parfums

Depuis toujours, Ines de la Fressange représente la personnification ultime du chic parisien. Plus besoin de présenter cette icône à la fois très féminine et décontractée que la fashionsphère toute entière admire ! À l’occasion du lancement de sa toute première collection de parfums, Paris Select est parti à la rencontre de l’ex-top modèle star reconvertie en auteure, créatrice et figure incontournable de la mode. Paris Select : L’idée de créer un parfum, on vous l’a suggéré ou alors c’est quelque chose qui germait dans votre tête depuis un petit moment ?  Ines de la Fressange : Je voulais le faire car je n’aimais pas tellement ce que je trouvais en parfumerie dernièrement et puis je rêvais d’un parfum traditionnel. De la grande parfumerie française, un truc élégant mais pas rasant ! On m’a alors suggéré l’idée mais je savais que ça allait être difficile… Je suis arrivée au premier rendez-vous avec les nez et je leur ai dit ‘écoutez je suis une casse-pied terrible je déteste tout, je n’aime pas ces flacons, ces odeurs …