Charlotte Timbert est assistante Chef Concierge dans le prestigieux hôtel Hilton Paris Opéra. Adresse emblématique des touristes et des professionnels, cet hôtel d’histoire est devenu au fil des années un lieu de rencontre. En tant que Concierge Clefs d’Or, elle propose aux clients de l’hôtel les meilleures adresses parisiennes, des emblématiques jusqu’au moins connus. Nous avons plus l’interviewer et lui demander ses adresses préférées à Paris !
–
◊ Un restaurant pour se régaler ?
Le restaurant Lorette est une valeur sûre ! Je ne suis jamais déçue. Le service est chaleureux et la cuisine savoureuse ! Des classiques incontournables sont proposés, tels que le poulet rôti, la pièce de bœuf de l’Aubrac, ainsi que des inspirations du moment qui changent en fonction des arrivages : dorade sauvage, civet de biche… Un délice. Un gros coup de cœur également pour leur profiterole généreuse !
Lorette & Les Garçons – 9 rue de Saint Lazare 75 009 PARIS
–
◊ Un bar où lézarder ?
J’adore lézarder avec mes amis, les soirs d’été, sur la Place du Marché-Saint-Honoré. Généralement nous restons au Capri Saint-Honoré où l’happy hours est intéressant et les pizzas délicieuses!
Place du Marché-Saint-Honoré – Rue du Marché-des-Jacobins, 75 001 PARIS
–
◊ Une pâtisserie où se régaler ?
Une pâtisserie à l’hôtel George V. Le tea time du chef pâtissier Michael Bartocetti est à tomber, le tout avec un service incroyable. Pour moi ils servent le meilleur chocolat chaud de Paris que l’on peut agrémenter de chamallows ou petites billes de chocolat croustillantes !
Four Seasons George V – 31 Av. George V, 75008 Paris
–
◊ Un marché préféré ?
Le Marché Couvert des Enfants Rouges qui se situe dans le 3eme arrondissement de Paris est un lieu propice à l’évasion : odeurs, couleurs, sons….les cuisines et les produits du monde sont à déguster sur place. Tous ceux qui adorent les ambiances des marchés seront enchantés par cette adresse !
Marché Couvert des Enfants Rouges – 39 Rue de Bretagne, 75003 Paris
–
◊ Un spa où se dorloter ?
Mon spa préféré est celui du Nolinski Paris situé avenue de l’Opera. L’ambiance est feutrée et le personnel est à l’écoute. La piscine est assez spacieuse pour pouvoir y faire quelques longueurs. L’atmosphère tamisée invite à se relaxer.
Nolinksi Paris – 16 Av. de l’Opéra, 75001 Paris
–
◊ Une librairie estimée ?
Tome 7 est ma librairie préférée située dans le 7ieme arrondissement. C’est une petite librairie très charmante. On m’y donne toujours de bonnes recommandations.
Tome 7 – 81 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
–
◊ Une adresse mode stylée ?
The Broken Arm, située dans le très branché quartier du Haut-Marais, est probablement l’adresse la plus pointue de Paris. L’endroit se veut convivial et réunit mode et modernité via une sélection plus qu’éclairée. Petit plus : accolé à la boutique, The Broken Arm Café, ouvert du petit déjeuner jusqu’à l’heure du thé, pousse cette offre lifestyle jusqu’au bout.
The Broken Arm – 12 Rue Perrée, 75003 Paris
–
◊ Une tenue type pour subjuguer ?
Une jolie robe longue !
–
◊ Un quartier pour ressentir l’âme de Paris ?
Le Marais est un labyrinthe de rues aux multiples facettes n’attendant qu’à être découvertes. J’adore flâner dans les petites boutiques à l’image de « The Broken Arm ». J’aime également la célèbre place des Vosges avec ses merveilles architecturales d’époques et ses hôtels particuliers.
–
◊ Un jardin pour vous relaxer ?
Le Parc Monceau, considéré comme l’un des plus élégants jardins de la capitale ! On y entre en traversant d’imposantes grilles en fer forgé réhaussées d’or avant d’y découvrir de nombreuses statues qui s’y cachent au milieu d’arbres spectaculaires. Un bel espace vert entouré d’hôtels particuliers.
Parc Monceau – 35 Bd de Courcelles, 75008 Paris
–
◊ Un lieu de la nuit où s’encanailler ?
L’arc · L’ambiance est excellente et la musique est incroyable. Le plus compliqué c’est de pouvoir y rentrer !
L’Arc Paris – 12 Rue de Presbourg, 75116 Paris
–
◊ Une galerie d’art où flâner ?
La Galerie Almine Rech rue de Turenne est très connue pour l’art conceptuel et minimal. J’aime y découvrir ou redécouvrir certains artistes américains, mais aussi de belles trouvailles comme la jeune peintre canadienne Chloe Wise, qui explose les compteurs sur Instagram.
Galerie Almine Rech – 62 rue de Turenne, 75 003 PARIS
–
◊ Une maison de parfum à découvrir ?
La maison Francis Kurkdjian propose une trentaine de fragrances placées sous le signe du raffinement moderne. Les conseillers sont aux petits soins, une expérience qui sent bon le voyage.
Maison Francis Kurkdjian – 5 rue d’Alger, 75 001 Paris
–
◊ Un lieu parisien qui vous inspire pour créer ?
Le Jardin du Palais-Royal crée pour le Cardinal de Richelieu au XVIIe siècle, est à mon sens un lieu calme et magnifique nous invitant à la réflexion et l’inspiration. J’aime m’y promener ou m’y détendre en compagnie d’un bon livre.
Jardin du Palais-Royal – 2 Gal de Montpensier, 75001 Paris
