Auteur : Paris Select Book

140 ans pétillants des Deux Magots

Des musiciens bien réels, des écrivains virtuels  issus des couloirs du temps. Ici Boris Vian, version hologramme. Là, une Joséphine Baker plus vraie que nature. Des costumes de la Belle Époque et la fête bat son plein en cet anniversaire prestigieux. Le café littéraire que l’on ne présente plus est en pleine effervescence.  2024, année des JO de Paris, mais pas seulement. C’est aussi et surtout une année incroyable pour les Deux Magots. Il y a 140 ans en effet, naissait cette adresse incontournable. Aujourd’hui afin de célébrer cet anniversaire, l’esprit de fête est plus que jamais de mise. Et pour immortaliser l’instant, les murs se font cimaises. Ils retracent plus d’un siècle d’histoire.  De soirées pétillantes  et de causeries littéraires sur fond de jazz et de danses endiablées. Catherine Mathivat, la maîtresse des lieux et son équipe sont ravies de dévoiler l’exposition « 140 ans d’esprits créatifs à Saint-Germain-des-Prés », à découvrir dans notre maison du 30 avril au 22 septembre 2024. Cette belle rétrospective met à l’honneur ceux qui font vivre notre café littéraire, qui aura permis aux artistes de toutes les époques d’exprimer, dans nos …

L’Hôtel de Crillon Réinvente l’expérience culinaire : Une symphonie des Sens

Dans le monde de la haute gastronomie, l’innovation est la clé pour éblouir et captiver une clientèle toujours plus exigeante. L’Hôtel de Crillon, joyau parisien niché sur la prestigieuse place de la Concorde, prend cet adage à cœur en lançant une série de dîners expérientiels révolutionnaires célébrant les cinq sens. Sous la houlette de Xavier Thuizat, le chef sommelier exécutif de l’établissement, en collaboration avec le Chef Boris Campanella, l’Ecrin devient le théâtre d’une expérience sensorielle sans précédent. Cinq soirées, de mai à novembre, promettent une fusion magique entre gastronomie, art et sensorialité. Des dîners mêlés aux sens Chaque dîner sera une exploration immersive d’un sens particulier : l’odorat, la vue, le toucher, l’ouïe et, bien sûr, le goût. Des experts renommés guideront les convives, les plongeant ainsi dans un monde de découvertes culinaires et sensorielles inédites. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Hôtel de Crillon (@rosewoodhoteldecrillon) Le coup d’envoi sera donné le 2 mai avec une soirée dédiée à l’odorat. Où Thierry Wasser, le talentueux nez de Guerlain, partagera ses secrets …

5 hôtels d’exception pour se détendre à moins d’une heure de Paris

À la recherche d’une escapade relaxante sans avoir à parcourir de longues distances depuis Paris ? Nous avons sélectionné pour vous 5 hôtels enchanteurs, situés à moins d’une heure de Paris. Où le calme et la détente sont au rendez-vous. Que vous aspiriez à vous évader le temps d’un week-end ou à vous offrir une parenthèse bien-être, ces établissements offrent un refuge idéal. L’Aigle Noir à Fontainebleau Découvrez une expérience inoubliable à l’hôtel MGallery l’Aigle Noir de Fontainebleau. Cet ancien hôtel particulier historique situé en face du Château de Fontainebleau ne se contente pas d’être une simple adresse. Il est le témoin d’une histoire fascinante. Érigé en 1500, ses murs racontent l’histoire de Fontainebleau. Sa décoration intérieure emblématique du style Second Empire, alliant le néoclassicisme à la française, incarne l’essence même de la sophistication. Le Restaurant « A l’Epicerie » vous attend pour une expérience inspirante dans un décor unique. Que vous préfériez vous installer confortablement dans la salle à manger ou dans les boudoirs. Profitez du bar Le Montijo qui saura vous surprendre avec ses cocktails …

Jaeger-LeCoultre : quand le luxe inspire la gastronomie

La prestigieuse manufacture suisse, Jaeger-LeCoultre, a lancé son dernier projet novateur lors du salon horloger Watches & Wonders à Genève. L’Atelier de Précision, est l’événement qui promet un mariage exquis entre l’horlogerie de renom et l’expérience culinaire haut de gamme. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Jaeger-LeCoultre (@jaegerlecoultre) Une collaboration inédite entre horlogerie et gastronomie L’Atelier de Précision est le fruit d’une collaboration exclusive entre Jaeger-LeCoultre et le Chef Himanshu Saini. Un chef reconnu pour sa cuisine moléculaire et détenteur de deux étoiles au Guide Michelin grâce à son restaurant Trèsind Studio à Dubaï. Inspiré par les gestes minutieux observés dans les ateliers de Jaeger-LeCoultre, le Chef Saini a créé quatre bouchées thématiques qui marient les influences indiennes avec les ingrédients de la Vallée de Joux, berceau historique de la manufacture. Une expérience sensorielle en quatre actes Chaque bouchée de cette expérience gastronomique, comme « Crimson Rosette », « Verbena Outburst », « Mysterious Forest » et « Pine Nut Delight », révèle un récit culinaire sophistiqué. Celui-ci met en valeur la précision et l’excellence artisanale chères à Jaeger-LeCoultre. Ces …

Mexica : l’histoire de l’archéologie méso-américaine au Musée du Quai Branly

Vous souhaitez explorer des galeries thématiques dédiées à l’anthropologie, à l’ethnologie, ou encore à l’histoire des arts ? Nous avons trouvé l’exposition idéale pour vous : « Mexica: des dons et des dieux au Templo Mayor » au Musée du Quai Branly – Jacques Chirac. Au cœur d’un contexte historique riche, le Musée du Quai Branly vous dévoile l’épopée fascinante de la civilisation Mexica. Connu également sous le nom d’Azteques, ce peuple s’est distingué par son excellence dans divers domaines. Allant de l’architecture aux mathématiques, en passant également par l’astronomie. Au centre de leur cité majestueuse, nommée Tenochtitlán, se dressait le Templo Mayor. Véritable épicentre spirituel et politique. La découverte fortuite du monolithe de Coyolxauhqui en 1978 a marqué un tournant dans l’histoire de l’archéologie mexicaine. Elle déclenche ainsi d’ambitieuses fouilles qui ont révélé la profondeur ainsi que la complexité de la religion et de la cosmologie Mexica. Mexica au Musée du Quai Branly : entre dons divins et découvertes archéologiques Pour la première fois en Europe, les visiteurs auront l’opportunité de découvrir les trésors archéologiques de …

La Terrasse Montaigne du Plaza Athénée se transforme pour l’été

Sous influences de coquillages, huîtres, champagne et crustacés, la Terrasse Montaigne du Plaza Athénée revêt son habit des beaux jours et vous donne rendez-vous le 15 mai prochain ! Nichée au cœur de l’avenue Montaigne, elle illumine tel un phare l’élégance de la capitale. Avec ses stores rouges éclatants, la Terrasse Montaigne du Plaza Athénée invite à des moments d’été inoubliables, avec la majestueuse Tour Eiffel en ligne de mire. Cette élégante terrasse, rappelant le pont d’un navire par sa structure boisée, résonne harmonieusement avec les géraniums flamboyants qui la surplombent quelques étages plus haut. Derrière les buis soigneusement taillés et la grille en fer forgé, se dévoile le hot spot de la saison. Un repaire estival emblématique sur l’avenue Montaigne. Un nouveau concept iodé du Chef Jean Imbert pour l’occasion Cette année, la Terrasse Montaigne dévoile une nouvelle proposition signée Jean Imbert. Les plateaux d’huîtres et de fruits de mer se marient à merveille avec des flûtes de champagne bien frais… Axé sur les délices de la mer, le menu célèbre chaque détail des …

Guefen : le refuge gastronomique d’Ohad Amzallag

Entre ses murs, sublimés par une énergie positive et conviviale, Guefen, la table d’Ohad Amzallag, vous propose un voyage culinaire qui vous transportera vers les douceurs du Proche-Orient. Niché à quelques pas de la Place de la République, dans le Marais, Guefen se dresse comme la première adresse gastronomique parisienne du Chef israélien Ohad Amzallag. Depuis plus de 25 ans, il officie dans le domaine de la restauration, dont 17 années en tant que Chef très réputé dans les plus grands restaurants d’Israël. Avec Guefen, Ohad Amzallag souhaite surprendre sa clientèle avec une cuisine qui se caractérise, non seulement par sa richesse, mais également par sa délicatesse dans chaque plat de la carte. D’ailleurs, les poissons de la mer et les végétaux du jardin s’imposent au cœur de cette carte audacieuse. Le Chef travaille le poisson ainsi que la fermentation avec le respect des produits et une recherche constante d’esthétisme et de perfection ! Guefen et ses tables conviviales 2 univers distincts, 2 expériences uniques, mais 1 seul mot d’ordre : le partage. Dès que …