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Les tables à booker pour réussir son 14 février

La Saint Valentin, il y a ceux qui adhèrent à grand renfort de fleurs et de mots doux, et ceux qui se gaussent discrètement, l’air goguenard et le discours anticapitaliste au bord des lèvres … n’empêche que, pour ou contre, c’est l’occasion parfaite pour réserver une table qui sort de l’ordinaire. Notre trio gagnant, hors des conventions (mais romantiques quand même). → Version fastueuse : Le Joséfin Pour la Saint Valentin, ce restaurant au décorum d’exception (hauteur sous plafond bluffante + décoration ultra design = hors du temps) propose un menu dégustation qui va de l’amuse bouche aux mignardises, dans le plus grand respect de la tradition gastronomique française. Une cuisine de grande qualité, un luxe non ostentatoire, un service parfait : c’est la promesse (tenue) d’une soirée au Joséfin. Infos pratiques : 20 Rue la Fayette · 01 55 33 22 15 → Version vénitienne : Le Lumen Ce restaurant niché entre le Louvre et le Palais Royal a mis en place une atmosphère dépaysante et délicate : les baies vitrées baignent de lumière …

Cinq secrets pour profiter à 100% de son weekend parisien

Deux jours pour (être) soi. Quels pans de votre personnalité laissez-vous en friche pendant le labeur hebdomadaire ? Quelles directions laissez-vous inexplorées ? Voici nos 5 suggestions pour optimiser ces deux petits jours qui ne sont rien que pour vous …  ◊ Pour celui qui veut nourrir le mélomane qui est en lui  La philharmonie (lieu chéri s’il en est) propose toute l’année des weekends thématiques. Du 16 au 18 décembre, place à la trilogie Monteverdi. Monteverdi est considéré comme l’un des créateurs de l’opéra, avec son style à la charnière de la Renaissance et du Baroque. C’est une occasion unique d’entendre ses trois chefs-d’oeuvre qui parlent d’Orphée, d’Ulysse et de Poppée. ◊ Pour celui qui veut maigrir en 2 jours Le programme 5/2 à la française propose de livrer deux jours de repas complets. On peut les étaler (sur une semaine max), ou, pour les pressés, les enchainer. Idéal pour s’alléger significativement en un weekend. Le principe est de ne pas dépasser 500 kcal par jour, et de déguster les bons petits plats qui arrivent, chaque jour, à …

Noël 2017 : le meilleur des bulles pour préparer le réveillon

La période des bulles et de l’effervescence pointe son nez : les plus prévoyants avisent déjà le calendrier, pensant menus, cadeaux, et autres détails cruciaux … Pour vous aider dans ce parcours semé d’embuches, voici une sélection des bulles qui méritent leur placeau panthéon des festivités. ◊ Celles qui préparent Noël Le plaisir des fêtes, c’est qu’elles s’étalent : on les voit venir (partir aussi, d’ailleurs). Bien avant la date fatidique, on commence à se glisser dans nos habits guindés : voila de quoi mettre nos dégustations au diapason.  Pour les zythologues (n, m : bierophiles, amoureux du houblon, férus de la brasserie)  : la bière de Noël Jenlain. Ambrée, au subtil goût malté et aux arômes d’orange, cette bière de la brasserie Duyck est spécialement créée pour l’occasion. Son habit d’or et de blanc l’accorde parfaitement avec l’esprit festif de la saison. Pour les amoureux du terroir  : le Crémant d’Alsace RÉVÉRENCE IX,  qu‘on s’offre en magnum (tant qu’à faire), de la maison Wolfberger. Présenté dans un coffret élégant, il met en valeur le savoir-faire de l’Alsace en terme de bon vivre. Sa …

Et le cocktail le plus original de Paris est …

A déguster au Harry’s Bar : cette institution emblématique du quartier de l’Opéra, non contente de proposer une impressionnante sélection de whiskys que les amateurs connaissent, dispose d’une liste de 300 cocktails, dont un certain Hearthy but Healthy, qui remporte la coupe du meilleur cocktail. Haut la main. Le Hearty but Healty Il est arrivé en tête de notre podium des meilleurs cocktails de la capitale, pour la simple et bonne raison qu’il est extrêmement savoureux, particulier et bon. Les épicuriens ne pourront pas s’y tromper : tous les produits qui le composent sont rares, ce qui donne à la dégustation quelque chose noble, et de bigrement original. Attention, il faut aimer les cocktails forts, au goût prononcé … et il faut aimer la truffe. Petit conseil : n’hésitez pas à demander au barman de vous raconter un peu les produits, c’est un puits de sciences. Anatomie d’un champion Hearthy but Healthy est un cocktail à la vodka britannique Squadron, au miel à la truffe, et, cerise sur le gâteau : il est sublimé par une pointe de …

La Paillotte de l’Opéra, une terrasse parisienne où prendre le large !

Jusqu’au 1er octobre 2016, la terrasse de l’Opéra-Restaurant se transforme en paillotte éphémère, pour le plus grand plaisir des estivants. C’est un endroit décidément pas comme les autres ! La Paillotte by Cointreau est un bar éphémère mais surtout une paillotte « les pieds dans le sable » typique qui offre une vue imprenable sur l’un des plus beaux monuments historiques de Paris : le célèbre Opéra Garnier. Chaque jour, du mardi au dimanche, de 18h à 2h, la paillotte attend les estivants avec une carte adaptée à la saison. Après avoir laissé son ordinateur portable dans un casier ensablé (heureusement muni d’une sacoche imperméable), il est temps de déconnecter ! En plus de la cinquantaine de places assises, les transats, hamacs et bouées complètent l’atmosphère des vacances, et on se fait plaisir avec un bon verre de vin, une chope de bière, un cocktail, le tout accompagné d’une planche de charcuteries. Des événements festifs sont prévus du mercredi au samedi inclus, et il est également possible de privatiser la paillote pour une soirée entre amis. ♡ Le coup de …