Tous les tags d'articles : produits frais

Le Loup, la brasserie des carnivores affamés !

Dans une salle cosy et vintage, la brasserie Le Loup propose des viandes rôties et des plats faits maison, rendant hommage à une cuisine généreuse et authentique. Situé au carrefour de quatre quartiers – Les Halles, Palais Royal, Place des Victoires et Etienne Marcel – Le Loup propose aux gourmands une cuisine simple, gourmande et authentique. Dans cette brasserie à la décoration décalée, il est possible de manger directement sur le billot du boucher ou installé à la traditionnelle table d’hôtes. Au menu, des viandes rôties, mais aussi du poulet et du cochon de lait en provenance directe de chez le producteur. Les produits frais viennent quant à eux du marché et les plats sont faits-maison, incluant quelques recettes sans gluten pour plaire au plus grand nombre. A l’image des lieux, la carte est pleine d’humour puisqu’on se retrouve en compagnie d’une drôle de famille : le boucher bien sûr, mais aussi l’ami pêcheur, le cousin italien, la fille du boucher… On n’oublie pas le « fromton » et des desserts gourmands qui rappellent ceux de nos grands-mères. …

Le top 5 des meilleurs sommeliers français

En 2015, neuf professionnels de l’oenologie ont été récompensés par l’Union De la Sommellerie Française (UDSF) qui leur a accordé le prestigieux titre de maitre sommelier. Un prix d’exception remis à des candidats justifiant de 10 ans de profession ainsi que l’adhésion à une association régionale de sommelier. Paris Select vous dévoile le nom de ses 5 favoris ! Yann Satin de « l’Hôtel Westminster » au Touquet-Paris-Plage Dans le cadre chic et classique de l’hôtel Westminster se trouve le restaurant gastronomique Le Pavillon qui propose une cuisine inventive et surtout une cave à vin supervisée par le sommelier Yann Satin et qui dispose de 25 000 bouteilles avec 600 références pour assurer des accords parfaits. Avenue du Verger 62520 Le Touquet-Paris-Plage 03 21 05 48 48 www.westminster.fr Patrick Fracheboud de « La Bonne Franquette » à Paris Restaurant typique du vieux Montmartre situé au sommet de la Butte, La Bonne Franquette propose dans un cadre bohème une carte gastronomique savoureuse, complétée par une très belle sélection de vins venant de toutes les régions de France. 18 Rue Saint-Rustique 75018 Paris 01 …

Le Castel Maintenon Hôtel Golf Spa, le luxe aux portes de Paris

A une heure de Paris seulement, le Castel Maintenon Hôtel Golf Spa du groupe Hôtels & Préférence offre des prestations hauts de gamme dans un cadre historique simplement royal ! Au coeur de la ville de Maintenon et de la vallée de l’Eure, à 20 km de Chartres et à une petite heure de Paris se trouve le Castel Maintenon Hôtel Golf Spa, une adresse luxueuse située dans l’enceinte du jardin du Château de Maintenon, demeure de l’épouse du Roi Soleil… Dans ce cadre mêlant histoire, nature et architecture contemporaine, les visiteurs apprécieront les prestations hauts de gamme des lieux, à commencer par le confort de chambres spacieuses et décorées avec soin dans un style classique et élégant. On s’arrête bien sûr au Café Vauban, le restaurant de l’hôtel, qui dispose d’une salle, d’une véranda et d’une terrasse où déguster aux beaux jours une cuisine française traditionnelle, qui met en lumière les produits frais du marché. On n’hésite pas non plus à passer au bar « le 19 » pour savourer un cocktail élaboré par …

Dans Le Noir ? une expérience sensorielle et humaine unique.

Avec son concept original de dégustation dans l’obscurité la plus totale, le restaurant Dans le noir? promet aux curieux une expérience humaine et sensorielle unique en son genre. Entre les Halles et Beaubourg, à quelques centaines de mètres du Marais, de Notre Dame et du Louvre, la capitale abrite une adresse tout à fait originale, qui promet de vivre une expérience plutôt inédite pour la plupart d’entre nous. En effet, le restaurant Dans le noir? peut recevoir 57 personnes dans sa « salle noire », et leur offrir une dégustation de mets surprises dans l’obscurité la plus totale. L’objectif : leur permettre de redécouvrir leurs sens bien trop souvent influencés par la vue, et avoir une perception différente des plats bien sûr, mais aussi des personnes qui les accompagnent. Installés ainsi dans le noir, ils se débarrassent d’une forme de jugement et de nombreux a priori, et sont prêts à faire de nouvelles découvertes gustatives, le tout dans une ambiance différente dans laquelle la communication se fait plus spontanée et authentique, en particulier grâce à l’aide de guides …

Ma journée découverte des marchés Parisiens

Faire le marché est l’un des plaisirs préférés des Parisiens. C’est pourquoi la capitale organise de nombreux rendez-vous qui reflètent leur attrait pour la gastronomie française à travers des produits de qualité, que ce soit des fruits et des légumes ou une sélection de bons fromages. Les marchés permettent aussi de se procurer vêtements neufs ou vintage, meubles anciens… Nourriture Marché des Enfants Rouges Ouvert en 1615 dans le quartier du Marais, le Marché des Enfants Rouges est le plus vieux marché de Paris. Sur un espace convivial de 2000 m², il propose de faire le plein de produits frais : poissons, viandes, charcuteries, fruits et légumes… On peut également se rendre chez le caviste, le fromager, le boulanger et le fleuriste, qui côtoient des producteurs venus de différentes régions, de la Vendée au Pays Basque… 39 rue de Bretagne,75003 Paris Marché Bio du Boulevard Raspail Très tendance avec son offre 100 % biologique, le Marché Bio du Boulevard Raspail situé entre les rues du Cherche Midi et de Rennes est sans doute le marché …