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Le dimanche c’est brunch ! Direction le B.B. Blanche

À Paris, le réveil tardif du dimanche se poursuit en général avec un bon brunch très copieux ! Paris Select a testé pour vous celui du B.B. Blanche, concocté par le chef star Jean Imbert. Verdict. Dès l’entrée, on est tout de suite séduit par cet ancien hôtel particulier au cadre somptueux et à l’ambiance cosy. Ici, la décoration épurée à souhait met en lumière des couleurs douces et reposantes. Composé de mets exquis et gourmands, le brunch de l’ex top chef Jean Imbert, formé par le grand Paul Bocuse, se révèle très complet.  Entre les tartines salées (tourteau, mimosa ou tataki de bœuf), les verrines d’accompagnement – œuf cocotte, champis, roquette, tartare de carotte, chips d’herbes, salade de poireaux et autres bouchées délicieuses – et les brioches aux pralinés rose (à déguster en sirotant son jus détox) on ne sait plus où donner de la tête ! Côté dessert, on rêve encore de la gaufre au chocolat accompagnée de sa chantilly vanillée maison et son petit pot de chocolat chaud, un vrai régal. Autrement, vous pourrez …

7 personnalités qui font bouger le luxe à Paris

Ils sont créateurs, chefs, architectes ou encore parfumeurs et ont pour point commun une notoriété qui ne cesse de croître… Zoom sur ceux qu’on va voir partout et qui feront le luxe, cette année.    Philippe Starck Inutile de présenter l’architecte le plus connu du monde, au CV long comme le bras. L’année dernière, Philippe Starck a imaginé – et inauguré – deux hôtels parisiens au design époustouflant : le Brach (16e) et le 9Confidentiel, au cœur du Marais (4e). La preuve que le designer star n’a pas pris une ride et est encore et toujours sur tous les fronts.   Christophe Michalak Dans la famille des grands pâtissiers français, on a d’un côté Pierre Hermé, le roi des macarons et de l’autre, Christophe Michalak et ses créations rock’n’roll. Le Champion du Monde de pâtisserie 2005 n’a rien perdu de sa superbe et a très récemment choisi de supprimer ses emballages plastiques dans une démarche écologique. Un super geste pour la planète ! À la tête de plusieurs boutiques, l’ex-chef pâtissier du Plaza Athénée propose des Klassik, les …