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Bûches de Noël : les plus belles créations à retrouver aux Galeries Lafayette Gourmet

À l’approche des fêtes, les Galeries Lafayette Gourmet dévoilent une collection exclusive de bûches de Noël. Elles éblouiront les amateurs de douceurs. Laissez-vous séduire par cette expérience culinaire exceptionnelle qui promet de sublimer vos célébrations de fin d’année. – Pierre Hermé –  Bûche infiniment citron Élu meilleur pâtissier du monde, le chef Pierre Hermé nous invite cette année à un périple sensoriel. Orchestré en collaboration avec l’artiste plasticien italien Gianpaolo Pagni. Sous le titre évocateur de «Destinations», sa collection de Noël 2023 se pare de formes géométriques et de cartes géographiques. Offrant ainsi un voyage gourmand haut en couleurs ! La bûche Infiniment Citron de Pierre Hermé Paris, met en lumière toutes les subtilités du petit agrume. Cette création marie une pâte sablée au citron, une crème chantilly délicate. Mais également une gelée au citron, un biscuit imprégné de la fraîcheur citronnée, et des touches légèrement confites de citron. Un véritable festin pour les sens, où chaque composant révèle l’excellence de l’art pâtissier de Pierre Hermé. Format : 8 personnes, 90 euros. Philippe Conticini – …

10 expériences magiques pour ressentir la féerie de Noël à Paris

Paris se transforme en un véritable conte de fées pendant la période de Noël. Si vous cherchez à échapper aux sentiers battus et à vivre une expérience festive unique, voici quelques expériences magiques à considérer pendant les Fêtes de Noël à Paris. Découvrir la patinoire du Plaza Athénée La patinoire du Plaza Athénée à Paris est une l’une des adresses incontournables durant cette période de l’année. Installée sur la terrasse de ce palace emblématique, elle offre une expérience exclusive de patinage sur glace avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel. Entourée de décors féeriques, cette patinoire éphémère capture l’esprit magique de Noël, créant ainsi une expérience hivernale élégante et inoubliable! Trinquer dans un igloo sur la terrasse du restaurant Joy Le restaurant Joy de l’hôtel Fouquet’s Paris a transformé sa terrasse en un jardin de Noël enchanté. Décorations et lumières de Noël se mêlent à la magnifique vue sur Paris qu’offre la terrasse. Le tout est magnifiquement accompagné de détails féériques qui font toute la différence, dont un assez particulier : les bulles d’hiver! …

La Fabrique Cookies : Une ode à la gourmandise

Les cookies, ces délices moelleux et croquants qui font fondre petits et grands, occupent une place spéciale dans le cœur des amateurs de sucreries. Parmi les adresses qui se distinguent dans l’univers des cookies, la Fabrique Cookies s’élève comme un temple de la gourmandise, offrant une expérience gustative inoubliable. L’Histoire derrière la Fabrique Cookies Née de la passion pour la pâtisserie et le partage de délices, la Fabrique Cookies s’est vouée à créer des cookies d’exception. Avec une vision claire, elle s’attache à réconforter l’âme et à éveiller les papilles. Chaque ingrédient est choisi avec soin. Chaque recette élaborée avec précision pour offrir une expérience sensorielle inoubliable. Ainsi, la Fabrique ne se contente pas de confectionner des cookies, elle incarne une invitation à partager des moments délicieux. Où la passion pour la pâtisserie se savoure à chaque bouchée. La magie des ingrédients Ce qui distingue la Fabrique Cookies, c’est l’attention portée aux ingrédients. Chaque cookie est conçu avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité supérieure. La farine fraîche, le beurre fin, le sucre de …

Servant, les chocolats qu’il faut avoir sur la table de Noël

Noël approchant à grands pas, Paris Select vous emmène à la découverte des douceurs cacaotées de la chocolaterie Servant… Vous ne lorgnerez plus jamais sur les chocolats industriels sans âme des grandes surfaces ! Chez Servant, on est d’abord ébloui par la superbe devanture orangée, celle d’origine, datant de 1913. Eh oui, Servant est une des plus anciennes chocolateries de Paris. Depuis sa création, l’approche artisanale et familiale de la maison n’a pas changée. Alors que le choix des confiseries et la recherche de nouvelles saveurs, elle ne cesse de se développer. Une fois à l’intérieur, on est d’autant plus émerveillé par la multitude de pots de bonbons et autres friandises colorées… Un véritable régal pour les yeux. Mais la chocolaterie Servant, c’est avant tout l’histoire d’une passion familiale pour le chocolat. Les artisans chocolatiers travaillent dans le plus grand respect de leur héritage culturel et familial. Leurs chocolats sont fabriqués dans l’atelier, avec des cacaos purs d’Amérique du Sud. Cela donne des produits gourmands, d’une qualité exceptionnelle. Chocolats fins, palets, truffes, ganaches, pralines, nougats, pâtes de fruits …

Les 5 adresses pour se procurer de l’excellent caviar

À l’approche des festivités de Noël et du Nouvel An, rien n’incarne l’élégance gastronomique avec autant de splendeur que le caviar. Ce joyau de la mer promet une expérience culinaire inégalée pour sublimer vos soirées festives. Mais choisissez le judicieusement ! Paris Select vous propose les 5 meilleures adresses parisiennes pour trouver le caviar parfait. Comment choisir le caviar parfait pour impressionner vos convives ? Tout d’abord, privilégiez un caviar frais, présenté dans des boîtes scellées pour préserver son arôme délicat. Puis, optez pour des grains fermes et brillants. Ces signes prouvent la fraîcheur ainsi que la qualité du caviar. Reconnaissez également un caviar d’exception par sa taille ainsi que son éclat nacré. Sa couleur varie selon l’espèce d’esturgeon, allant du noir profond au doré scintillant. Un caviar bien préparé se démarque par des grains distincts, sans amas ni écrasement. Enfin, soyez attentif à l’odeur. Un bon caviar exprime un parfum frais et délicat, évoquant l’essence pure de la mer. La Maison du Caviar Fondée en 1956 sous le patronage de Sa Majesté le Shah …

Les plus belles bûches de Noël des hôtels de luxe parisiens

Les fêtes de fin d’année à Paris sont synonymes de luxe, de raffinement et d’exception. Parmi les traditions les plus prisées, la bûche de Noël occupe une place d’honneur. Elle symbolise en effet la convivialité et la gourmandise. Les hôtels de luxe parisiens rivalisent d’inventivité pour proposer des créations aussi délicieuses que somptueuses. Découvrez donc les plus belles bûches de Noël des hôtels de luxe parisiens, véritables chefs-d’œuvre gustatifs. La Chocomotive – Le Cheval Blanc Paris Maxime Frédéric, le chef pâtissier de l’établissement Le Cheval Blanc Paris a entièrement revisité la saison des Fêtes. Il propose aux gourmands de monter à bord d’un train très spécial. La « Chocomotive », qui rappelle instantanément les jouets en bois de l’enfance, prend la forme d’un train à vapeur bien particulier, composé de trois wagons. Elle se compose : d’une locomotive avec une coque en chocolat noir 75% et un coeur garni d’un Gianduja croustillant. D’un wagon rempli de noisettes caramélisées enrobées de chocolat, et d’un entremets aux saveurs de Noël. Un choix qui ravira les plus gourmands et les …

Maison Servant: le chocolatier préféré des parisiens pour les gourmandises de Noël

Cette année, le Chocolatier et Confiseur Servant fête ses 110 ans ! Durant plus d’un siècle, cette maison d’exception a su conservé les valeurs des artisans chocolatiers, le respect des traditions ainsi que le goût pour les confiseries d’antan. Après des années de succès dans le 16 ème arrondissement de Paris et à Neuilly-sur-Seine, la Maison Servant ouvre désormais ses portes à Levallois-Perret.  D’abord, l’histoire de la Chocolaterie Servant est liée à la passion d’une famille. Animée par une passion commune, l’entreprise familiale entend conserver son savoir-faire artisanal et la qualité de ses chocolats, pour le plaisir des petits et grands gourmets, fidèles à leur savoir-faire. En 1913, le Confiseur Auteuil s’installe au coeur du 16 ème arrondissement de Paris. Ancienne épicerie fine, elle devient au fil du temps une institution incontournable, une chocolaterie confiserie adoré de tous. Proposant un large choix de douceurs sucrées et de gourmandises. En 2007, Servant s’installe également à Neuilly-sur-Seine, rue de Chartres.  Le savoir-faire de chocolatier de la Maison Servant…  Ici, le savoir-faire traditionnel se marie harmonieusement avec la …