Les glaces à absolument tester cet été

Les Parisiens affectionnent tout particulièrement la météo comme sujet de conversation. Lorsque les températures augmentent, leur désir de savourer de délicieuses glaces devient irrésistible. Heureusement, Paris n’a que peu de choses à envier à Rome et regorge de lieux gourmands. Laissez-nous vous les présenter.

Fauchon l’hôtel Paris

Prenez le temps d’un plaisir glacé, sur place ou à emporter, à Fauchon l’Hôtel Paris. La Place de la Madeleine pétille dès l’arrivée des beaux jours et c’est sur la terrasse ensoleillée du Grand Café Fauchon que le rendez-vous est donné. Cet été, les célèbres macarons FAUCHON se déclinent en crèmes glacées. Au choix, neuf parfums de sorbets et crèmes glacées artisanaux français, au lait frais de la ferme Marguerite, située au pied des Pyrénées. Les sorbets framboise de la Vallée du Rhône, fruit de la passion, citron yuzu ou encore les glaces café « blanc »… Pour les amoureux de pâtisserie, l‘iconique Bisou-Bisou version crème glacée sera à découvrir durant tout l’été. Cette création est disponible exclusivement au Grand Café Fauchon.

Tout l’été, l’hôtel le plus gourmand de Paris donne le « la » aux festivités estivales où le partage, la détente, les après-midis ensoleillés au doux air de vacances sont de mise. 

Grand Café Fauchon – Fauchon Paris – 11 Pl. de la Madeleine, 75008 Paris

Reÿs

Le Glacier REŸS, célèbre son premier anniversaire avec fierté, marquant une année d’innovation et de plaisirs glacés. Depuis son ouverture, REŸS a su captiver les amateurs de glaces grâce à sa créativité et son souci du détail. Jean-Pierre Braun, le fondateur, propose une gamme de parfums qui puisent leur inspiration dans les voyages et les souvenirs d’enfance, offrant ainsi à ses clients des créations uniques et délicieuses. Des saveurs exotiques évoquant des destinations lointaines aux parfums régressifs rappelant les doux souvenirs de l’enfance, chacun trouvera son bonheur chez REŸS. Une expérience gustative inoubliable vous attend.

Reÿs, 4 Rue du Bourg Tibourg, 75004 Paris

Berthillon

Berthillon figure parmi les glaciers les plus légendaires de Paris. La preuve en est que ses glaces artisanales sont vendues dans le monde entier. Toutefois, c’est dans leur charmante boutique de l’Ile Saint Louis, qui demeure à la même adresse depuis 1954, que la magie opère. Avec un large éventail de parfums classiques, dont la renommée vanille, des sorbets exquis et des créations saisonnières, il devient difficile de faire un choix.

Berthillon, 29-31 Rue Saint-Louis en l’Île, 75004 Paris

Raimo

Raimo se distingue fièrement en tant que glacier artisanal le plus vénérable de la métropole, ayant délecté les palais des Parisiens gourmands depuis l’an 1947. L’art ancestral de la confection des glaces s’est perpétué de génération en génération, conférant une qualité inébranlable au fil des décennies. Parmi l’impressionnante sélection de près de quarante parfums exquis, tels que la vanille veloutée, le marron glacé délicat, le café aromatique ou encore le lait d’amande onctueux, pour ne mentionner qu’une infime fraction des délices proposés, la tâche ardue consiste à choisir entre les classiques éternels et les audaces gustatives les plus contemporaines.

Raimo, 59-61 Boulevard de Reuilly, 75012 Paris. 01 43 43 70 17

Glace Room


Situé sur la Place de la Bastille, Glace Room est devenu le nouveau spot prisé des amateurs de glaces de la rive droite parisienne. Avec une décoration soignée, mêlant le bleu ciel et les boiseries, l’ambiance naturelle attire les regards. Le choix est vaste avec une trentaine de saveurs, allant de la vanille bio de Madagascar à la mangue exotique. Les glaces, préparées avec du lait fermier et de la crème de Normandie, privilégient les ingrédients locaux en circuit court. Sans colorants ni conservateurs, elles offrent une véritable valeur ajoutée. Les sorbets, naturels et délicieux, complètent cette adresse givrée, faisant de Glace Room une incontournable destination glacée à Paris.

Glace Room, 4 rue de la Roquette, 75011 Paris.

Sucre Glace

Découvrez Sucre Glace, le glacier incontournable de Paris. Avec son savoir-faire artisanal et sa sélection d’ingrédients de qualité, Sucre Glace propose une palette de saveurs exquises, allant des classiques aux créations audacieuses. Laissez-vous séduire par l’atmosphère chaleureuse de cet établissement où la tradition rencontre l’innovation. Une expérience gustative à savourer pleinement chez Sucre Glace, votre rendez-vous gourmand à Paris.

Sucre Glace, 61 Quai de Valmy, 75010 Paris

Le chariot à glaces de La Manufacture La glace AIain Ducasse

Découvrez La Glace Alain Ducasse, un véritable plaisir gourmand en plein cœur de Paris, face au Jardin des Tuileries. Préparées de manière artisanale par l’équipe de Matteo Casone, ces glaces « cuisinées » proposent six recettes alléchantes. Optez pour la Glace Trois Vanilles, la Glace Pistache, la Chocolat Pérou ou la Glace Praliné Noisette Hibiscus. Les sorbets, comme le Sorbet Citron et le Sorbet Fraise, sont également disponibles. Profitez de ces délices glacés dans le cadre enchanteur du Jardin des Tuileries.

228 Rue de Rivoli, 75001 Paris

Jugetsudo

Avec l’arrivée de l’été, la saison des glaces est de retour, y compris chez Jugetsudo ! En plus des parfums classiques, les talentueux glaciers français s’aventurent désormais dans l’univers des thés japonais. Toutefois, il est difficile de trouver une véritable glace au matcha, telle que celle que l’on déguste au pied du temple Kiyomizu à Kyoto… Heureusement, Lionel Chauvin et Maki Maruyama, directrice de la Maison familiale de thé japonais Jugetsudo, ont relevé ce défi avec brio.

La glace au matcha de la collection « Jugetsudo x Enzo & Lily » se distingue par sa couleur vert vif, sa texture onctueuse et son équilibre parfait entre amertume et saveur authentique du thé vert matcha, avec ses notes herbacées parfois astringentes.

Jugetsudo, 95 rue de Seine, 75006 Paris

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