Avis aux papilles survoltées ! Le festival Sirha Omnivore revient en force pour célébrer ses 20 ans du 10 et 12 septembre prochains. Pour cette édition 2023, l’Italie sera à l’honneur avec des invités de prestige originaires de la Botte. Une programmation toujours plus créative et une soirée d’exception. Cuisine italienne oblige, c’est Eataly qui accueille cette année l’incontournable Omnivorious Party !
Réservez vos billets pour l’Omnivorious Party organisée par Eataly Paris Marais
Cette année, Eataly sera l’hôte de l’incontournable Omnivorious Party. Une soirée d’exception qui se déroulera le lundi 11 septembre à partir de 19h30. Pour l’occasion, la référence de la restauration et de l’épicerie fine transalpine déléguera ses cuisines à différents chefs d’envergure. Retrouvez Angelo Pentassuglia (Pastificio Oronza), le pâtissier Rémi Bouiller (Krème), Danny Khezzar (Bayview) et l’incontournable Julien Serri ou encore la Maison Verot, charcutier d’excellence. Et pour compléter l’affiche en beauté, les mains d’or de Toni Muzi, Chef exécutif d’Eataly, s’affaireront à nouveau en cuisine. Mais cette fois en duo, pour concocter aux convives un dîner exceptionnel. Et c’est à l’Osteria del Vino de la maison que les petits chanceux pourront se régaler !
Pour vivre cette soirée qui s’annonce déjà mémorable, rendez-vous sur la billetterie. Préparez vos papilles, c’est un voyage culinaire buonissimo que l’événement food le plus attendu de la rentrée leur réserve !
Sirha Omnivore, Un festival haut en saveurs
Déjà 20 ans que chefs confirmés et jeunes talents de la gastronomie se réunissent à l’occasion du Sirha Omnivore. Après une escale au Touquet-Paris-Plage en juin dernier, c’est au Parc Floral de Paris que le festival culinaire prendra ses quartiers du 10 au 12 septembre prochains. Près de 200 invités mêlant personnalités légendaires et étoiles montantes de la Jeune Cuisine sont attendus pour célébrer cet anniversaire comme il se doit. Une édition qui met l’Italie à l’honneur avec la présence de nombreux chefs italiens. Ils se tiendront sur les différentes scènes du festival. Vous pourrez également découvrir l’installation de 50 exposants italiens au cœur d’un vrai village de produits typiques du pays.
L’étendue de la cuisine italienne mise à l’honneur
Eataly sera sans surprise de la partie avec un Foodtruck mammamiesque qui ouvrira ses portes tous les jours de 10h à 19h. Derrière les fourneaux, son chef Toni Muzi investira le Corner Chef le dimanche 10 septembre. Retrouvez un menu 100% al dente. Une entrée de haute volée avec son plat signature, le Vitello Tonnato, une parfaite mise en bouche pour déguster ensuite son Risotto au gorgonzola et aux noix. Pour finir son mythique Tiramisù. On en salive d’avance !
